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随着国民经济的发展和居民生活的不断改善，人群疾病谱不断发生变化，特别是中老年人群中与膳食营养状况密切相关的非传染性疾病如冠心病、高血压、脑卒中、糖尿病、肿瘤等疾病的发生率明显升高。近10余年来我国心脑血管疾病呈明显上升趋势，且冠心病与脑卒中的发病和死亡人数也随年龄的增长而增多，这与我国居民经济条件和生活水平的极大提高及饮食习惯发生不同程度的改变密切相关。因此，中老年人群营养相关性疾病的预防己成为全社会十分关注的问题。本文就重庆市市区中老年人群营养现状及其与健康和疾病的关系进行了较全面的调查研究，为指导该人群科学合理膳食提供了客观依据。