手性氨基酸型表面活性剂因其具有独特的手性分子结构、良好的生物相容性，在手性识别、诱导金属纳米材料的自组装等领域具有广阔的应用前景.本文设计合成了N-(2-羟基十二烷基)丙氨酸，通过红外光谱、H1 核磁谱、圆二色谱、扫描电镜等手段探究了手性氨基酸型表面活性剂N-(2-羟基十二烷基)丙氨酸的缔合行为及其诱导CuO 纳米片的形成.结果表明，随表面活性剂浓度的增加，其手性聚集体的圆二色性逐渐增强(Fig.1)，并且可以较方便地诱导CuO 纳米片自组装.通过改变表面活性剂与反应物CuCl2 的浓度比，可得到形貌较为均一的CuO 纳米片组装体(Fig.2)，这种材料的有序组装与表面活性剂的氢键、手性结构密切相关.以上结果将为手性金属氧化物纳米材料的制备提供了可能，并将为其在手性药物的合成、拆分等领域的应用提供了重要的理论依据.