高效液相色谱荧光检测法测定菜油中的黄曲霉素B1

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<正>已有报道黄曲霉、串球镰刀菌可促进亚硝胺诱发食道癌。河北省赞皇县胃癌高发区主食的杀色曲霉毒素与黄曲霉毒素的检出率和含量均值高于胃癌相对低发区,提示真菌毒素污染食物与癌症发生有关。关于黄曲霉毒素B1的测定方法,已经有薄层层析法、微柱层析法和薄
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