【摘 要】
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维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。维生素A家族包括所有有视黄醇活性的天然化合物及具有维生素A原作用的类胡萝卜素物质。许多植物如胡萝卜、绿叶蔬菜、玉米等含类胡萝卜素物质，如α、β、γ-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素等。 维生素A是机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。维生素A在身体里最重要的作用就是参与了身体粘膜组织，这些粘膜使细菌、病毒无法在砧液中存活，另外，还能起到清
【出 处】
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世界中联第二届药膳养生国际学术大会暨第七届国际药膳食疗学术研讨会
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维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。维生素A家族包括所有有视黄醇活性的天然化合物及具有维生素A原作用的类胡萝卜素物质。许多植物如胡萝卜、绿叶蔬菜、玉米等含类胡萝卜素物质，如α、β、γ-胡萝卜素、隐黄质、叶黄素等。 维生素A是机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。维生素A在身体里最重要的作用就是参与了身体粘膜组织，这些粘膜使细菌、病毒无法在砧液中存活，另外，还能起到清洁皮肤的作用。本文介绍了维生素A的作用及哪些食物含有天然的维生素A。
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以L-酪氨酸为底物,从马铃薯中提取酪氨酸酶,以熊果苷为阳性对照,采用比色法测定了香水莲花醇提物对酪氨酸酶的抑制率。结果：香水莲花花托醇提物、雄蕊醇提物及总醇提物的半数抑制浓度分别为0.12mg/mL、0.13mg/mL、0.48mg/mL,而阳性对照品熊果苷的半数抑制浓度为0.42mg/mL。这表明香水莲花花托、雄蕊醇提物具有良好的抑制酪氨酸酶的作用,其效果优于熊果苷；香水莲花总醇提物对酪氨酸酶的
目的：研究明清宫廷养生方的配伍规律并提供一个实用的软件平台。方法：①数据获取阶段用Visual Studi0 2008 C++语言编制程序，利用Web文本挖掘算法，获取互联网上已有的养生方数据资源；②资源整理阶段使用分词技术、文本匹配经验算法和方剂学专家丰富的经验积累，对资源进行机器学习和人工参与（充分发挥各自的优势）；③数据挖掘与平台设计阶段从中医药工作者和软件设计者两个角度去理解该系统的目标，
山楂既是传统中药，有活血化瘀、消食化积之效，又是现代公认的健康水果食品，有降脂、降压、抗心肌缺血等作用，因而，山楂成为保健养生佳品和常用的药膳食品优质原料。为了深入研究山楂的抗动脉粥样硬化作用及其作用机制，为其药用和养生保健食疗药膳应用提供现代科学依据，以高分辨率超声技术与多项现代检测指标进行了山楂提取物对颈动脉粥样硬化斑块干预作用的临床研究，并引用国际公认的动脉粥样硬化动物模型载脂蛋白E基因敲除
食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。如今，人们对健康越来越重视了，“药食同源”的物质越来越受到青睐。在日常生活当中，凡是入口的东西，它既是食物也是药物。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食物是人类治病最好的药品。现代的人们，通常喜欢食用药膳来治疗一些慢性疾病，调理身体。本文介绍了一些能提高记忆力的食物和罗列了一些健脑益智增强记忆力的药
目的：探讨药膳与食疗治疗女性性功能障碍的规律；方法：翻阅有关文献，并结合自己的临床经验进行总结；结果：中医药膳与食疗对性功能障碍有多种方法；结论：中医药膳与食疗对女性性功能障碍有较好的临床疗效。
血尿是指尿液含有红细胞。红细胞数量很多肉眼即可辨认，尿液呈血样或洗肉水样。红细胞数目不多，则肉眼看不出来，只有在显微镜下才能看到。血尿同时有排尿困难，多为尿路结石或感染，血尿无疼痛应考虑肿瘤、结石的可能，还有尿路创伤以及全身性疾病，如白血病、再障、紫癜和运动性血尿。血尿的药物种类繁多，效果欠佳，毒副反应大，效果不太理想。在治疗血尿原发病的同时，结合药膳疗法，安全、无副作用，价廉易得，患者乐意接受。
彭坚教授系湖南中医药大学教授，是从事中医学教育及临床工作的知名学者，在经方和中医学术流派等方面有颇多研究。临床上，彭坚教授擅长从体质、方证、药症辨治疾病，擅用经方与时方联合治疗常见病、多发病以及诸多疑难病证。现以彭坚教授在临床上应用经方桂枝获苓丸为例，治疗痰、瘀、湿阻滞于体内引起的内科、妇科等疾病。并略举验案3则，以示“有是证用是方，有是症用是药”之魅力。
我叫杨兆岭今年54岁,从小生长在农村,我曾办起了家乡的第一家服装厂,年复一年的奔波,终于使我失去了健康,2002年我先后患上了高血脂、低血压、肠梗塞、心脏病、肺纤维中毒。我终于失去了劳动能力,服装厂终于关门了。虽人已到中年，仍然遏止不住自己创业的冲动，我下定决心，拜卓老前辈为师，为解除病魔带给人们的痛苦重新创业。之后我推出主导产品—营养八和面，创业的路子是欲无止境的，除八和面外，我们还研制出“真不
2011年1月4日，美国总统奥巴马正式签署《美国食品药品管理局食品安全现代化法案》，标志着这个历时2年多的提案正式上升为法律，从而对现有的《联邦食品，药品及化妆品法》做出70年来最为重大的修正，其变更内容多达12个方面的若干条细则，其立法之严也是前所未有的。中国的食品出口可能再次面对严格的“食品安全壁垒”。或许会是限制我国食品出口的一项贸易保护措施。作为我国对美出口食品生产企业更有必要认真研究并做
“禹王茶”即黄芪茶，古代有歌把其颂扬。黄芪为豆科多年生草本植物，以根人药，在《神农本草经》中列为中药之上品。黄芪性味甘，微温归脾肺经，为补气诸药之首。即可用于药疗、食疗、茶疗、也可用于熏疗、浴疗是一味用途广泛，老少皆宜的保健佳品。本文将其特点作一介绍。