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采用固体颗粒替代传统的分子型表面活性剂具有如下优点:(1)利于环境友好,符合人们对绿色化学的要求;(2)固体颗粒在两相界面具有极高的吸附自由能,使乳液稳定性显著提高。淀粉是自然界中第二大可再生资源,具有来源广泛、价格低廉、生物相容性好等特点,经适当改性后淀粉颗粒可望应用于食品、化妆品及生物医药等领域。本文的工作中,我们首先研究了淀粉基纳米微球在油水界面的吸附行为和作用机制。同时,以两亲性的淀粉基纳米粒子为稳定剂,苯乙烯为分散相,进行了O/W型Pickering乳液体系中的自由基聚合。研究发现,采用不同的引发体系,淀粉/聚苯乙烯复合微球呈现出截然不同的微观结构。此外,在淀粉基纳米微球稳定的种子乳液聚合体系中,可以合成具有不同微观貌,如树莓状、核壳结构、高尔夫球、雪人状等结构的聚苯乙烯/淀粉复合微球。