基于银纳米颗粒聚集致拉曼光高增强的等离子体ELISA超灵敏菜克多巴胺检测技术

来源 :中国食品科学技术学会第十一届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Longee
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  为了能更好地满足对食品添加剂、农药兽药残留等有害物质高灵敏检测的需求,本实验在传统的ELISA检测技术上,利用局域表面等离子共振和表面增强拉曼光谱的高灵敏信号,开发出新的ELISA信号检出系统,可实现待测物的超灵敏检测.该方法中银纳米颗粒的适度聚集可高增强拉曼标记物4MBA的拉曼信号,过氧化氢可氧化聚集的银纳米颗粒从而使拉曼信号下降,酶联免疫吸附试验(ELISA)中的标记的酶可消耗过氧化氢.这样,检测物的浓度通过酶联免疫反应中酶的变<化与拉曼信号的变化连锁起来.我们以瘦肉精莱克多巴胺为检测对象,可以在和ELISA相近的时间和步骤内完成检测,检测灵敏度达到1fg/ml.该方法不但灵敏度高、简便快速,而且信号检出系统可适用于各种已成熟的ELISA的检测,具有通用性.本技术仅通过改变ELISA的底物信号系统就可成数量级提高检测的灵敏度,对于有超低含量检测需要或严禁检出的食品污染物,具有很好的应用前景.
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