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在食品中使用罂粟壳(阿片)将会追究法律责任，其5 种提取物罂粟碱、吗啡、蒂巴因、那可丁、可待因的检测则为证明该类违法行为提供了重要的依据。本文通过使用DART 原位软电离源与Orbitrap 质谱联用技术对多种食品进行5 种生物碱定性筛查，通过改变进样方式、温度和传输速率等参数优化实验条件。