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本文报道了用化学发光检测器分析美国产啤酒的25个样品中挥发性亚硝胺含量的方法及结果。分析用的罐装或瓶装啤酒是在当地零售店......
最近几年来,测定亚硝胺的各种气相色谱法改变不大。表1概括了大部分常用于挥发性亚硝胺测定的色谱条件。
In recent years, vari......
亚硝胺是公认致癌物。氟乐灵生产中经过硝化、胺解等过程,产品中产生微量亚硝胺已被检测确认。分析亚硝胺的方法中,气相色谱法大......
亚硝胺致癌人人皆知。饮水中亚硝胺的分析与普查十分重要,目前尚没有简单易行有效的分析方法。国际上认为Keith的亚硝胺分析方法......
亚硝胺能在许多动物中诱发多种肿瘤,它可在体外合成,也可在体内合成。本文报导在正常人大便中测得几种挥发性亚硝胺、从而提出胃......
作者对几种干燥商品食品如麦芽,速溶脱脂乳粉,含有乳粉的婴儿食品,速溶咖啡,汤及汤的主要成分,婴儿麦片中的挥发性N-亚硝胺含量作......
