【摘 要】
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老·故事1930年,京城“八大楼”之一的新丰楼饭庄的名堂栾学堂、名厨陈焕章辞职,带走了20位师傅。当时,由同德银号经理姚泽圣、西单商场经理雍胜远出资5000元大洋,择地珠市口
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老·故事1930年,京城“八大楼”之一的新丰楼饭庄的名堂栾学堂、名厨陈焕章辞职,带走了20位师傅。当时,由同德银号经理姚泽圣、西单商场经理雍胜远出资5000元大洋,择地珠市口,开办了一家饭庄。开业前时值中秋,股东们在中南海内的“丰泽园”共同商议开张事宜,雍胜远邀请了大才子李琦参加。当讨论到给饭庄起个什么名字的时候,股东们各执己见,相持不下。此时,李琦独辟新议:“居、轩、楼、斋都很俗气了,我想,就以我们开会之地
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