新时期食品安全影响下粮油检验工作的完善

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我国粮油企业在发展的过程中面临着严峻的挑战,粮油市场的竞争越发激烈.基于当前食品安全的大背景,需要不断加强对于粮油产品的质量检验工作,并对其中存在的问题进行进一步的分析,本文对粮油检验工作中存在的问题进行阐述,并提出相应的对策,以供参考.
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目的:了解食品安全国家标准中肉与肉制品标准执行情况,顺利完成相关信息数据的调查、收集和分析工作,获得有效问卷70份以上.方法:走访肉品生产企业,开展现场调查及问卷调查,发放并回收《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB 2730—2015)、《食品安全国家标准熟肉制品》(GB 2726—2016)、《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707—2016)、《食品安全国家标准胶原蛋白肠衣》(GB 14967—2015)、《食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范》(GB 20799—2016)及《食品安
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