【摘 要】
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今天的中国,是一个不折不扣的辣椒大国,产量和消费量都居世界第一。然而,就在600年前,中国人还不知辣椒为何物。300多年前,四川正规菜谱中还没有辣椒的身影,辣椒是凭借什么在
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今天的中国,是一个不折不扣的辣椒大国,产量和消费量都居世界第一。然而,就在600年前,中国人还不知辣椒为何物。300多年前,四川正规菜谱中还没有辣椒的身影,辣椒是凭借什么在短短几百年中征服了中国人?中国很大,喜欢吃辣椒的人很多,四川、湖南、贵州、云南,这是有名的吃辣大省,几乎人人吃辣、顿顿吃辣。海南、河南、河北、山东、山西、陕西、江西、
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