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本文研究了茶幼果多酚氧化酶的提取与贮存方法。
茶幼果多酚氧化酶的提取与贮存研究
【摘 要】
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本文研究了茶幼果多酚氧化酶的提取与贮存方法。
【机 构】
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湖南省茶叶研究所,410125
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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1997年3期
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