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近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们的环保意识和健康意识也在不断增强，对农产品的要求已从数量型向质量型转变，农产品质量安全已成为社会方方面面普遍关注及群众消费首要关心的问题，特别是人们每天都要食用的蔬菜是否安全更是一个热门话题。由于目前存在的主要问题是蔬菜受有害物质污染比较严重，因此，发展无公害蔬菜，首先必须解决污染问题，使其产品符合无公害标准，只有这样，才能满足市场需求，提高生产效益，保障大众消费安全。