【摘 要】
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Novel snack foods comprised of various combinations of whole grains and vegetables were evaluated for consumer acceptability in sensory booths by seventy-one in
【机 构】
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Novel snack foods comprised of various combinations of whole grains and vegetables were evaluated for consumer acceptability in sensory booths by seventy-one in-house volunteers. Specifically, snacks containing Buckwheat (B), Buckwheat + Peanut meal + Kal
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