【摘 要】
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目的:超声法提取土人参多糖,同时将粗多糖脱蛋白处理后,经处理得到的多糖进行抗氧化性研究,检测其抗氧化活性.
方法:通过单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超
【机 构】
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右江民族医学院临床学院,广西百色533000右江民族医学院药学系,广西百色533000
【出 处】
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广西生态文明示范区建设论坛——化学化工与可持续发展专题研讨会
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目的:超声法提取土人参多糖,同时将粗多糖脱蛋白处理后,经处理得到的多糖进行抗氧化性研究,检测其抗氧化活性.
方法:通过单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对土人参多糖提取效果的影响.制备土人参多糖,并对其清除DPPH自由基、对羟基自由基以及对超氧阴离子自由基的作用进行试验,根据试验数据评价其抗氧化活性.
结果:超声提取法的优化工艺条件为:料液比(g∶ml)1∶20,提取温度80℃,超声功率180 W,作用时间40min.土人参多糖的得率为20.01％.抗氧化性试验显示土人参多糖对自由基的清除作用显著.
结论:土人参多糖具有较强的抗氧化活性,可为土人参药材资源的综合利用开发提供科学依据.土人参多糖具有一定的抗氧化能力.
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