豆乳饮料相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
当今市场上销售最多的饮品当数碳酸饮料了,其色素、调味剂、防腐剂等食品添加剂较多,过多饮用会影响宝宝进食,也有害健康,尤其对宝......
在饮料灌装机械设备方面,美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。这些设备呈现出新的发展动向。多功能。同一台设备,可......
发酵豆乳饮料是豆乳经乳酸菌发酵,配以辅料(蔗糖、稳定剂、酸味剂、无菌水)调配而成的乳酸菌饮料。为了探索乳酸菌发酵豆乳的最佳条件......
绿豆乳饮料具有营养丰富、口感清爽、清热利尿、滋阴壮阳等特点,是夏季饮料佳品,适宜下岗人员及个体劳动者加工生产。其制作工艺如下......
为了得到三黑发酵豆乳饮料的最佳工艺,首先研究了黑米和黑芝麻的最佳烘烤条件,然后以黑豆、烘烤后黑米、烘烤后黑芝麻为原料,采用......
本文以大豆为主要原料,分别于热处理前后,选取胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、Alcalase碱性蛋白酶5种蛋白酶对豆浆......
研究将转基因启动子CaMV35s、终止子NOS基因作为靶标,内标选择大豆内源基因Lectin,分别采用微滴式数字PCR及实时荧光PCR对标准品转......
乳酸钙和抗坏血酸强化豆乳的工艺条件的研究性试验结果表明:钙盐浓度和PH值大小明显影响制品的品质。乳酸钙强化的适宜浓度为0%-0.0......
研究了锌强化豆乳饮料的最佳工艺。以感官评分和离心沉淀率(3 500 r/min条件下离心15 min)为标准,确定锌强化豆乳饮料的最佳配方为......
[目的]优化大豆浸泡工艺。[方法]在采用单因素试验研究不同豆水比、水质,浸泡温度、时间以及pH等因素对豆乳饮料的感官质量和理化......
以优质大豆为原料,,采用纤溶酶产生菌进行发酵,研制豆乳饮料。通过单因素试验,初步确定纤溶酶产生菌发酵豆乳饮料的工艺为:接种量7......
确定以乳化剂在油中法制备乳状液,研究不同乳化剂在中性和酸性水油体系中乳化性能, 结果表明:在中性水油体系中时,三聚甘油酯和1:4......
采用干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和瑞士乳杆菌4种乳酸菌纯种发酵与不同的菌种组合在豆乳饮料中的发酵的研究,并通过pH......