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菜系文化的条件要素从中华饮食文化与菜系文化的发展历史看,一个菜系的产生与延伸,包括了菜品特点、独特技法、文化表现、地域特征......
2006年4月,保定会馆将“直隶官府菜”作为非物质文化遗产向有关部门进行了申报,成为中国第一个申报非物质文化遗产的烹饪技艺作品,并......