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近年来,我国肉制品、水产海鲜、冷冻调理半成品、冷冻米面加工主食、冷冻蔬菜等各类冷冻食品的销量大幅增加,2018年我国冻品市场规......
鱼肉肉质细嫩,营养丰富,易消化吸收,将鱼肉做成串,食用方便快捷。介绍了一种冷冻调理巴沙鱼肉串的加工工艺,重点讨论其加工过程的......
平遥牛肉串以平遥牛肉集团自养自宰的牛里脊肉为原料,采用独特的加工工艺制作而成,风味突出,具有鲜明的平遥牛肉地方风味。食用时......
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