利用DEAE—Cellulose DE52离子交换柱层析法及电泳法对由菌株Absidia sp．G8r在发酵培养中产生的人参皂苷糖苷酶（Glc8）和Absidia sp．G4r......

对由Absidiasp.G8r菌产的人参皂苷糖苷酶（Glc8）进行了分离纯化,并对其酶性质和酶水解作用进行了研究。结果表明,该酶的分子质量约为7......