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本实验研究紫甘薯花色苷色素对金黄色葡萄球菌的抑制作用。结果表明，紫甘薯花色苷色素对金黄色葡萄球菌抑制的最低浓度为200ug／ml。......
采用α-淀粉酶水解提取紫甘薯花色苷色素,研究了反应温度、时间、pH值以及酶与底物比对提取效果的影响,结果表明最佳提取条件为：反......
