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根霉F34菌株相关论文
酒曲根霉F34菌株凝乳酶的初步纯化及部分酶学性质的研究
采用50%和75%乙醇分级沉淀的方法,对凝乳酶进行粗提,得率为43.9%。然后采用Sephadex G75柱进行纯化,经冷冻干燥成酶粉,其活力达到1......
期刊
根霉F34菌株
凝乳酶
纯化
酶学性质
rhizopus F34 strainchymosinpurifyenzymological characteristi
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