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可食性复合包装薄膜相关论文
大豆分离蛋白与小麦面筋蛋白共混的可食性复合包装膜研究
采用正交实验方法制备加入丙酸钙的大豆分离蛋白(SPI)与小麦面筋蛋白(WGP)复合薄膜,从力学性能、透水性、透氧性理化指标方面来比......
期刊
大豆分离蛋白
小麦面筋蛋白
力学性能
阻水性
透氧性能
丙酸钙
可食性复合包装薄膜
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