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[期刊论文] 作者：赖来展,魏振承,赖敬君,
来源：广东农业科学 年份：2003
首次将黑毛乌骨鸡与白毛乌骨鸡区别为2个类型资源,分别进行营养功能评价,提出黑毛乌骨鸡的蛋白质、赖氨酸、脂肪、黑色素的含量在肉、血、爪、毛中均显著高于白毛乌骨鸡,具有...
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