搜索筛选:
搜索耗时2.1023秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：胡志和,
来源：考试(中考版) 年份：2003
为了贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》,新一轮基础教育课程改革正在全国各级各类学校展开。这一轮课程改革的具体目标是:第一,改变课程过...
[期刊论文] 作者：胡志和,庞广昌,陈庆森,刘碧帆,
来源：食品科学 年份：2003
本文采用胰蛋白酶水解酪蛋白制备抗菌肽,针对不同底物浓度下,改变酶与底物浓度比,水解产物的抑菌活性随着水解度的变化情况进行对比.确定了在45℃时该反应的最适底物浓度是9%...
[期刊论文] 作者：阎亚丽, 陈庆森, 杨萍, 胡志和, 刘剑虹,,
来源：食品科学 年份：2003
探讨了几种灭活方法对冰核活性细菌死亡率和冰核活性的影响.结果表明:超声波破碎法使冰核细菌10025A的死亡率达到98%以上,但冰核活性有所下降.辐射处理可使冰核细菌达到100%...
[期刊论文] 作者：阎亚丽,陈庆森,高振红,刘剑虹,胡志和,
来源：食品科学 年份：2003
研究了不同培养条件对冰核活性细菌冰核活性和菌体生物量的影响.结果表明:培养时间、温度、低温诱导和培养基pH值对培养液中冰核活性细菌的总活性有不同的影响.研究确定的最...
[期刊论文] 作者：阎亚丽,陈庆森,崔细鹏,胡志和,刘剑虹,
来源：食品与发酵工业 年份：2003
研究了不同营养构成及添加不同营养物质对冰核细菌生长和冰核活性的影响,采用正交试验优化了培养基组成.优化后的培养基最佳配方为:在MPDA培养基中添加0.4%半乳糖、1.5%酵母...
[期刊论文] 作者：陈庆森, 冯永强, 黄宝华, 魏国祥, 庞广昌, 胡志和,,
来源：食品科学 年份：2003
本文从食品中致病菌快速检测的技术发展现状的角度出发,较系统地介绍了利用生物化学、免疫学和分子生物学的技术手段快速检测病原菌的技术和方法,特别是近几年来基因操作技术...
相关搜索：
