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[期刊论文] 作者：仪淑敏, 叶贝贝, 李学鹏, 米红波, 郁晓君, 励建荣,,
来源：中国食品学报 年份：2019
随着鱼糜加工业的发展,消费者对鱼糜及鱼糜制品的质量要求也越来越高。水分是鱼糜及鱼糜制品中含量最高的营养素,水分含量的高低及其存在状态直接影响鱼糜及鱼糜制品的品质。...
[期刊论文] 作者：陈靖,,
来源：艺术品鉴 年份：2019
rn陈靖:孔孟之乡济宁是中华儒家文化的发祥地,更是书法艺术的宝库,自北宋以来,学者...
[期刊论文] 作者：史硕硕,刘学,戴易祎,苑宁,
来源：饮食科学 年份：2019
鱼糜制品近几年收到大众的喜爱,而鱼糜的凝胶性决定了鱼糜制品的口感。本文主要研究了影响鱼糜凝胶性的物理因素以及前景展望。...
[期刊论文] 作者：石潇涵,
来源：作文评点报·作文素材初中版 年份：2019
战国时期，齐国的国相靖郭君很善于辨识人才。当时他有个门客名叫齐貌辨，这个人说话直截了当，经常会不合时宜地说出一些得罪人的话。 ...有一次，齐威王到靖郭君家里串门，齐貌辨甚至还在众人面前责问齐威王怎么不带礼物，搞得齐威王和靖郭君都非常难堪。...就因为这样，很多老门客都建议靖郭君赶走齐貌辨，但靖郭君不听，尽管他也经常不赞成齐貌辨的某些观点，但他觉得心无城府、有话就说反而是齐貌辨最大的优点。 后...
[期刊论文] 作者：张龙腾, 洪惠, 罗永康, 洪小辉, 叶伟建,,
来源：肉类研究 年份：2019
为了解鱼糜加工副产物(鱼头、鱼骨、鱼鳞、鱼鳍等)酶解物的添加对冻融鲢鱼鱼糜品质及凝胶特性的影响,对酶解物的体外抗氧化性及反复冻融鱼糜的盐溶性蛋白含量、巯基含量、Ca^...
[期刊论文] 作者：张沫,,
来源：国学学刊 年份：2019
本文通过考察“靖”“静”“共”“龏”“恭”等字在两周秦汉时期的使用,排比词例,结合词汇使用特点以及相关语境,对《诗经·小雅·小明》中较有争议的“靖共尔位”一语做一...
[期刊论文] 作者：汤思凝,张谊,张立田,项爱丽,齐彪,张振国,阴明杰,段晓然,
来源：兽医导刊 年份：2019
随着鱼糜制品的快速发展,鱼糜制品的品质需要有利的监管。本文从鱼糜制品的投入品、加工工艺、评价指标进行叙述,为鱼糜产品的配方和加工方法做指导,保障鱼糜制品的品质。...
[学位论文] 作者：张花,,
来源：上海海洋大学 年份：2019
阿拉斯加狭鳕鱼(Alaska Pollock)也称狭鳕鱼,是制作鱼糜制品上好的原料鱼。目前我国市场上的鱼糜制品流通形式过于单一化,不利于其长远发展。...本文以狭鳕鱼糜为研究对象,探究了高温处理对鳕鱼鱼糜凝胶品质及其风味物质的影响及其机理,并且利用响应面对其添加辅料浓度进行优化,丰富即食鱼糜制品的种类,为其产业化生产提供一定的理论支持和技术指导。...
[期刊论文] 作者：付强强,,
来源：西夏研究 年份：2019
北宋种师道在泾原路席苇平修筑堡寨,政和六年(1116),被西夏屠城,同年重筑新城,赐名靖夏城,位于今甘肃省镇原县新城镇。靖夏城的修筑不仅联通了北宋原州、渭州、镇戎军,形成一...
[期刊论文] 作者：梁丽娜,
来源：新体育 年份：2019
这一年不同以往，武大靖直飞云天，成为冬季项目中的英雄；这一年波澜壮阔，武大靖让自己的生命变得如此多彩和壮阔。他已不再是简简单单的武大靖。他的名字成为一个符号，一段记忆，一个改写短道速滑历史的男子汉。...三破世界纪录期待四年的平昌冬奥会，武大靖成为中国代表团唯一的夺金者。冬奥会结束后，伴随的是一段漫长的身心调整，调整之后，又是一段重新找回渴望、找回进取心和初心的搏斗。在奥运会结束的这一年里，有些冠军选...
[期刊论文] 作者：韩丽梅,,
来源：传播力研究 年份：2019
在2018平昌冬奥会比赛中,我国选手武大靖为中国队赢得本届冬奥会的第一枚金牌,这样重量级的新闻,必然引来全国媒体的关注。本文作者做为武大靖的家乡媒体人,对如何在武大靖夺...
[期刊论文] 作者：王强,,
来源：现代面粉工业 年份：2019
研究糜米粉对面团特性及面包品质的影响,为开发糜米焙烤食品提供了理论依据。文中主要研究了糜米粉添加量(0、10%、20%、30%、40%和50%)对面团的微观结构,面团的拉伸特性,面...
[学位论文] 作者：林灵,,
来源：四川农业大学 年份：2019
本文以西伯利亚鲟鱼（A.baerii）为研究对象,将新鲜鲟鱼先冻藏后制作成鱼糜（称为A冻藏处理）,-80℃冻藏2个月为A1组,-20℃冻藏2个月为A2组,将新鲜鲟鱼先制作成鱼糜后冻藏（称为B冻藏处...
[期刊论文] 作者：薛长风, 裴志胜, 文攀, 罗天骥, 闫佳, 徐云升,,
来源：食品工业科技 年份：2019
以冷冻淡水鱼糜(鲢鱼)为研究对象,优化鱼糜微波凝胶化和膨化的最佳工艺条件,研究微波凝胶化和膨化过程鱼糜中水分迁移特性。采用二因素二次回归正交旋转组合设计试验,优化微...
[期刊论文] 作者：田志芳, 孟婷婷, 曹盛, 梁霞, 石磊, 周柏玲,,
来源：农产品加工 年份：2019
糜黍是山西重要的旱地作物之一,在众多产区粮食生产中具有不可替代性。糜黍具有很高的营养价值和药用价值,但糜黍食品大多局限于传统的消费方式,技术成熟程度、原粮转化量、...
[期刊论文] 作者：李世燕, 张庆玉, 赵瑞霞, 杜秀丽, 张玲, 王艳, 李锡,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
为确定磷酸酯双淀粉、木薯淀粉和马铃薯淀粉对淡水鱼糜凝胶品质的影响,以鱼糜的凝胶强度、硬度、凝聚性、弹性、胶黏性和咀嚼性为测定指标,初步探究3种淀粉对淡水鱼糜凝胶的...
[期刊论文] 作者：刘钰琪, 陈澄, 陈周, 余小月, 沈硕, 李沛, 熊善柏,,
来源：肉类研究 年份：2019
以冷冻鱼糜为原料,采用两段式加热方式制备鱼糜凝胶,测定添加FA02、FA28、KK02、FA314种酵母提取物鱼糜凝胶的穿刺特性、质地剖面分析参数、色度、持水性、气味特征、滋味特...
[期刊论文] 作者：董孔军, 任瑞玉, 何继红, 张磊, 刘天鹏, 杨天育,,
来源：中国种业 年份：2019
陇糜14号是甘肃省农业科学院作物研究所以伊选黄糜作母本、晋黍8号作父本通过有性杂交选育的丰产糜子新品种,2018年通过了甘肃省科技发展促进中心组织的科技评价。陇糜14号丰...
[期刊论文] 作者：张宏彬,
来源：信息周刊 年份：2019
靖港古镇作为长沙市望城区的一个千年古镇,通过多年的开发与保护,古镇旅游取得了一定成效。目前,靖港古镇旅游开发在政策、区位、资源、市场方面具有系列优势,同时也存在旅游...
[期刊论文] 作者：余洪峰,
来源：杭州文博 年份：2019
北宋隐逸诗人林和靖受到其后代文人和艺术家的广泛推崇,由此形成了一个以林和靖为题材的绘画传统。现存最早的该题材绘画为南宋宫廷画院画家的作品,这些作品体现出鲜明的南宋...
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