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[期刊论文] 作者：徐日益,梁磊,尚红岩,黄向阳,陈秀萍,苏江滨,杨雕,
来源：酿酒科技 年份：2010
模拟糖蜜酒精生产厂2%～2.5%（w/v）的载体装填量,采用4块相同质量、不同细胞含量和不同表面积的载体进行起种活化。结果表明,载体表面积对起种速度的贡献显著大于载体所含细胞总量......
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