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[期刊论文] 作者：李金龙,杨盛美,李友勇,段志芬,刘本英,唐一春,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 比较分析斯里兰卡红碎茶与滇红碎茶香气成分及含量的差异性,探索区分两地红碎茶差异的主要香气成分.方法 采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定斯里兰卡红碎茶及滇红碎茶样品的香气成分,通过主成分分析法比较斯里兰卡红碎......
[期刊论文] 作者：尚卫琼,陈春林,孙承冕,唐一春,段志芬,杨盛美,孙雪梅,刘本,
来源：江苏农业科学 年份：2021
茶叶的品质包括外形和内质2个方面,而茶叶的生化成分是茶叶内质优劣的主要因素。本研究以43份云南大叶种茶为试验材料,测定其茶多酚和咖啡碱含量;按照NY/T 787—2004《茶叶感...
[期刊论文] 作者：尚卫琼,陈春林,孙承冕,唐一春,段志芬,杨盛美,孙雪梅,刘本英,
来源：江苏农业科学 年份：2021
茶叶的品质包括外形和内质2个方面,而茶叶的生化成分是茶叶内质优劣的主要因素.本研究以43份云南大叶种茶为试验材料,测定其茶多酚和咖啡碱含量;按照NY/T 787-2004《茶叶感官...
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