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[学位论文] 作者:黄盟盟,, 来源: 年份:2010
10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA),是蜂王浆中一种重要的不饱和脂肪酸,占蜂王浆脂肪酸总量的50%左右,在蜂王浆中的含量为1.4%~2.0%。10-HDA能强烈地抑制细菌、真菌的生长,并具有杀死...
[学位论文] 作者:黄盟盟,, 来源:内蒙古大学 年份:2017
随着中国城市化进程不断加快,钢筋混凝土结构的高楼大厦拔地而起,愈来愈趋于平庸化、大众化的建筑毫无区域特色可言,城市与城市之间的建筑不但少有显著差别,就连南北方的建筑...
[期刊论文] 作者:黄盟盟,王在朋, 来源:酿酒 年份:2009
中国是一个诗的国度,也是酒的繁盛之地,酒贯穿了整个中华文明的进程,诗孕育了古代文化的辉煌。介绍了酒的起源,酒中饱含的人生的悲欢离合,身世浮沉。毕竟,过量饮酒会对身体产...
[期刊论文] 作者:王希艳,黄盟盟, 来源:医药前沿 年份:2018
番茄红素是一种非常重要的类胡萝卜素,具有抗氧化、延缓衰老、防癌抗癌、保护心血管、提高免疫能力等多种药理作用,是目前国际上功能性食品成分和药品研究中的一个热点。根据国......
[期刊论文] 作者:王希艳,黄盟盟, 来源:医药前沿 年份:2018
[期刊论文] 作者:黄盟盟,陈超,张智力,周广田, 来源:啤酒科技 年份:2009
废酵母由滚筒干燥机干燥得到废啤酒酒精蒸汽,将废蒸汽冷凝,用连续精馏塔制得粗酒精,最后用减压间歇蒸馏塔精制,制得食用酒精。...
[期刊论文] 作者:陈超, 王君高, 周喜燕, 黄盟盟,, 来源:中国酿造 年份:2009
研究pH值、接种量、转速、发酵温度对黄原胶发酵的影响。通过摇瓶发酵,改变试验条件,测定发酵液黏度、粗胶含量来确定较为适合的发酵工艺。正交试验确定了黄原胶的最佳发酵条件......
[期刊论文] 作者:武斌,黄盟盟,薄文飞,周广田, 来源:中国酿造 年份:2009
近年来,高浓发酵后稀释工艺被越来越多的啤酒厂所采用,市场涌现出大量低浓度啤酒。高浓发酵后稀释工艺与常规酿造相比,具有可在不增加糖化、发酵设备的基础上大幅度提高啤酒产量......
[期刊论文] 作者:牛微,张宇,张晨,荆生雨,黄盟盟,, 来源:沈阳工程学院学报(自然科学版) 年份:2016
以钛酸四丁酯和钨酸钠为主要原料,采用溶胶-凝胶法制备了WO3-TiO2复合光阳极,WO3所占的质量分数分别为0.5%、1%、2%和3%。采用XRD和SEM表征了WO3-TiO2光阳极的结构,研究了WO3...
[期刊论文] 作者:岳宗翠,张林军,黄盟盟,周广田, 来源:山东轻工业学院学报:自然科学版 年份:2010
本文对如何在生产过程中降低啤酒的硫代巴比妥酸值(TBA值)进行了描述和探讨。并指出解决啤酒老化问题,是一个系统工程,应从整体上优化工艺。...
[期刊论文] 作者:黄盟盟, 薄文飞, 张林军, 岳宗翠, 周广田,, 来源:中国酿造 年份:2009
蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜜蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。文中重点介绍蜂王浆中的蛋白类、氨基酸、有机酸和低聚糖等主要活性成分,以及其对人体保健所发...
[期刊论文] 作者:黄盟盟,耿靖玮,于爱红,弭孝涛,曹强元,周广田, 来源:啤酒科技 年份:2010
微型啤酒又称为啤酒屋、啤酒坊。原浆小麦啤酒作坊经常会有酸败的案例发生,主要是啤酒厌氧菌引起的。对于小啤酒作坊来说,酵母扩培是很麻烦的,在增加酵母使用代数的同时,受污染的......
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