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[期刊论文] 作者：雷声芳, 何忠伟, 刘芳, 张帅,,
来源：农产品质量与安全 年份：2010
一、北京市蔬菜质量安全现状（一）总体状况良好截至2009年底，北京市的户籍人口为1245．8万人．其中常住人口则高达1755万人，每天的鲜菜需求量超过1000万kg．而且随着居民营养结构的不断......
[会议论文] 作者：雷声芳;何忠伟;刘芳;张帅;,
来源：2010年全国中青年农业经济学者年会 年份：2010
近年来，北京市蔬菜消费规模呈逐年递增趋势，但是本地蔬菜生产规模却不断减少，外地蔬菜补充 供应的不断增加，给北京市蔬菜质量安全控制带来了诸多不确定性因素。本文基于目前北京......
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