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[期刊论文] 作者：陈日春,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
以炒青绿茶为主要原料研制出低咖啡因绿茶饮料，并对其生产工艺进行了研究。结果表明，茶水比1：60，萃取温度90．0℃，萃取时间10．0min，得到的茶汤品质最佳，通过单因素试验和正交试验，得到低......
[学位论文] 作者：陈日春,,
来源： 年份：2009
低咖啡因茶饮料是茶饮料的发展趋势,但其研究和生产多集中在低咖啡因红茶饮料上,而低咖啡因绿饮料的研究仍处于起步阶段,尚未见工业化报道,尤其是以炒青绿茶为主要原料的研究...
[学位论文] 作者：陈日春,,
来源： 年份：2013
鲢鱼由于其生长速度快,易养殖,营养价值高,已成为我国一种主要的淡水鱼,其加工过程中产生的大量副产物(如鱼头、鱼皮、鱼鳞、鱼骨及内脏等)通常都被当做废弃物而丢弃。而鱼鳞...
[期刊论文] 作者：陈日春,,
来源：中国食品学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：食用菌 年份：1990
近年来,我国香菇生产发展很快,随着人工栽培技术的推广和出口贸易的增加,大量菇柄未能得到充分开发利用。为了提高其经济效益,我们从1987年初开始,进行了香菇柄综合利用试验...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2011
以咖啡因脱除率为指标,在单因素试验的基础上,利用二次正交旋转组合设计与响应面法优化超临界CO2脱除绿茶咖啡因的工艺参数,考察了萃取压力、萃取温度和萃取时间对咖啡因脱除...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：食品研究与开发 年份：1991
本文报告了在过氧化氢存在下,用过氧化物酶测定果蔬Vc。本方法是根据添加合成底物1.4—二氨基苯,通过过氧化物酶氧化显色,作为Vc氧化终点,然后进行比色测定。没有发现果蔬中...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：技术开发与引进 年份：1989
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[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：福建轻纺 年份：2005
以离心沉淀量为指标,研究pH值、调配工艺、均质条件和乳化稳定剂对纯奶纯果汁复合饮料稳定性的影响.结果显示,产品稳定性较好的工艺条件为:pH值为4.0,以2.4g/kgCMC、0.2g/kgP...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：福建轻纺 年份：2011
介绍了鱼皮胶原蛋白的特性及其制备方法,并对其应用和发展前景进行了综述。...
[期刊论文] 作者：陈日春,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2013
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：食用菌 年份：1988
近年来,香菇生产发展很快,产量剧增,而深加工产品尚未开发,特别是约占30%的菇柄及残次品未得到综合利用。为此,福州市食品工业研究所着手香菇肉松等深加工产品的开发,并获得...
[期刊论文] 作者：陈日春,
来源：食用菌 年份：1989
香菇蜜线是以香菇柄为主要原料制作而成,口感软润,酸甜可口,无纤维感,呈浅褐色。其生产不仅增添了一种零食佳品,而且为香菇的深度加工和综合利用开辟了一条新途径,现简介如...
[期刊论文] 作者：陈日春,林晖,
来源：广州食品工业科技 年份：1990
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[期刊论文] 作者：Gorm.,TR,陈日春,
来源：国外农学：蚕业 年份：1989
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[期刊论文] 作者：陈日春,郑英,
来源：中国调味品 年份：1989
本文报告了为解决低档菇、菇柄、菇碎的充分利用采用物理法、化学法、酶解法连续多次提取工艺,试制研究了速溶香菇增鲜剂。浸提率高达46 2%,成品蛋白质含量达21.9%,氨基酸达1...
[期刊论文] 作者：吴敬才, 陈日春,,
来源：农业经济 年份：2016
近年来,美国农场红火。对美国农场售价情况、美国农场的前景以及关注佛州农场的原因做了简要阐述后,重点介绍了佛罗里达州目前待出售的大小不同、类型不同、设施设备各异、价...
[期刊论文] 作者：陈日春, 郑宝东,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2013
采用酶解法制备抗氧化活性肽,研究了鲢鱼鳞胶原蛋白抗氧化活性肽制备的优化条件。以水解度(DH)、DPPH·、超氧阴离子(O-2·)和羟基(·OH)自由基清除率为指标,比...
[期刊论文] 作者：陈日春, 郑宝东,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
为了利用鲢鱼鱼鳞生产胶原蛋白,采用生物酶解技术制备胶原蛋白抗氧化活性肽,可以提高水产品加工附加值且更好地保护环境。本文综述了鲢鱼鱼鳞胶原蛋白抗氧化活性肽的不同制备...
[期刊论文] 作者：陈日春,郑宝东,
来源：中国食品工业 年份：2017
为了对鲢鱼鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽进行结构鉴定，连续采用DEAE-52阴离子交换层析、Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析和RP—HPLC对相对分子量小于1kU的抗氧化肽（SCSCP）进行分离纯化，再通...
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