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[学位论文] 作者：陈召桂,
来源：华东理工大学 年份：2006
红景天为景天科红景天属(RhodiolaL.)多年生草本或亚灌木植物。其主要分布于东亚、中亚、西伯利亚以及北美地区，在我国主要分布于西北、西南、东北及华北部分地区。近年来大量...
[期刊论文] 作者：何剑飞,陈召桂,,
来源：福建稻麦科技 年份：2009
为探讨不同品种大米的品质,以6种不同品种样品为材料,评价其外观品质和蒸煮食用品质。结果:除了S6样品垩白度1.49%,其余粳米样品和糯米的各个外观品质测定结果,均符合一级精...
[期刊论文] 作者：何剑飞,陈召桂,
来源：食品工程 年份：2011
为了保证速冻八宝饭的产品质量,以速冻八宝饭生产过程为研究对象,通过对产品的描述和生物性、物理性及化学性危害进行分析,确定关键控制点和关键限值,建立监控程序和纠偏措施...
[期刊论文] 作者：陈召桂,卢艳花,魏东芝,,
来源：中成药 年份：2007
目的:测定不同来源的葡萄籽提取物中原花青素B2的含量。方法:采用高效液相色谱法,ZORBAX SB-C18柱,流动相为乙腈-2%冰醋酸,梯度洗脱,检测波长280nm。结果:原花青素B2在1~30μ...
[期刊论文] 作者：陈召桂,郑国建,朱玲琳,
来源：中国酿造 年份：2020
建立了一种使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术检测腐乳中9种生物胺的方法。样品经5%三氯乙酸水溶液提取后,进行液相色谱-串联质谱法测定,采用外标法定量。对检测方法进行...
[期刊论文] 作者：李海云, 侯明, 陈召桂,
来源：桂林工学院学报 年份：2005
应用蚕豆根尖微核技术检测Cu(Ⅱ)、Cr(Ⅵ)、Hg(Ⅱ)诱导的微核效应以及Cu(Ⅱ)对Cr(Ⅵ)、Hg(Ⅱ)微核效应的影响,并用F检验和q检验对实验结果进行统计检验.3种金属离子单独存在...
[期刊论文] 作者：陈召桂,朱玲琳,张路,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
目的 探究返青箬叶中的铜离子向不同米处理方法包裹制成的粽子的迁移情况.方法 采用的箬叶样品经5％的硫酸铜溶液浸泡处理后制成返青箬叶,包裹经8种不同方法处理的粳糯米后经烧...
[期刊论文] 作者：陈召桂, 朱玲琳, 张路,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：陈召桂, 何剑飞, 朱灵珠,,
来源：食品科技 年份：2013
采用顶空-气相色谱法(HS-GC)同时测定了不同类型食品包装中10种有机物的残留量。样品经80℃预热2 h后,冷却,通过HP-INNOWAX毛细管色谱柱(30 m×0.32 mm×0.25μm)分离,氢火焰...
[期刊论文] 作者：朱灵珠, 陈召桂, 何剑飞,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
为了探讨酿造酱油与配制酱油关键指标差异的检测方法。样品经简单前处理后,采用液相色谱法测定样品中的甲酸、乙酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、丙酮酸、乙酰丙酸的含量,...
[期刊论文] 作者：陈凌,陈召桂,骆卢佳,贾艳,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
用不同方法提取马齿苋多糖,并测定多糖含量及其粗多糖中蛋白质含量。采用体外试验研究马齿苋多糖对Fe3+、Ce4+的还原能力以及对超氧阴离子（O2-·）和羟自由基（·OH）的清除...
[期刊论文] 作者：陈春梅, 王确, 周国强, 陈召桂,
来源：现代食品 年份：2022
随着经济水平的不断提升，人们对食品的关注点逐步聚焦于营养健康，因此有益于人体健康的动植物蛋白产品在众多食品中脱颖而出。由于畜牧业的不可持续性，导致动物蛋白的产出跟不上人们日益增长的蛋白质消费需求。而植物蛋白的摄取不但可以缓解畜产品的供给压力，在环境......
[期刊论文] 作者：朱玲琳, 陈剑伟, 陈慧, 陈召桂,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的对氟苯尼考(florfenicol, FFC)在鸭蛋中的残留情况做初步的调查研究。方法针对浙江南部、福建北部、广东南部、湖北中部、江西东部、河南东部的六大区域的鸭蛋采用GB/T 2...
[期刊论文] 作者：贺伟强,陈召桂,高璇,洪丽芝,,
来源：黑龙江农业科学 年份：2016
为了优化箬叶黄酮的提取工艺,在乙醇体积分数、液料比、提取时间和超声功率4个单因素试验的基础上,采用响应面法优化箬叶总黄酮的提取工艺,考察各因素的影响效应及其交互作用...
[期刊论文] 作者：陈召桂,何剑飞,成凌,朱灵珠,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
为了探讨国内主产区箬叶中微量元素含量的检测方法。比较了3种不同的样品前处理方法,采用原子吸收光谱法分析了样品中镉(Cd)、铜(Cu)、铬(Cr)、铅(Pb)4种微量元素的含量,并对...
[期刊论文] 作者：陈召桂,成凌,朱灵珠,何剑飞,,
来源：食品工程 年份：2015
采用微波消解-原子吸收法测定不同食品中铬的含量。微波消解6类食品21个样品,采用原子吸收法测定被消解样品中铬的含量。试验结果显示不同食品中铬的含量不同,样品中铬含量较...
[期刊论文] 作者：朱理,陈召桂,何剑飞,卢艳花,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2016
箬叶中含有丰富的黄酮类化合物,具有多种生物活性。采摘国内箬叶主产区浙江松阳、武义,以及安徽黄山、福建光泽、江西宁都的样品。样品经体积分数50%乙醇提取,随后利用高效液相色谱法(HPLC)快速检测其中异荭草素、荭草素、牡荆素、异牡荆素含量,方法简单准确。......
[期刊论文] 作者：陈召桂,朱理,何剑飞,卢艳花,,
来源：食品科技 年份：2014
箬叶作为粽子的包装材料,其微量元素含量受到广泛关注。研究样品采摘于国内箬叶主产区浙江武义、浙江松阳、安徽黄山、福建光泽、江西宁都。样品经微波消解法、干法灰化法进...
[期刊论文] 作者：姚远,曾敏,彭玉慧,詹晓婷,陈召桂,
来源：现代食品 年份：2021
目的:通过微生物检测技术探索传统粽子产品的保鲜工艺,找出保鲜工艺的关键控制点.方法:分别对不同条件下加工及保存的粽子样品的粽体表皮与粽叶表皮进行微生物检测,分析微生物生长程度来确定粽子的最佳保鲜工艺.结果:不同冷却环境、不同冷却工艺、不同包装方法......
[期刊论文] 作者：彭玉慧,于福浩,时成铭,姚远,曾敏,陈召桂,
来源：现代食品 年份：2021
本文以5种肉粽为研究对象,采用Spectrum法对评价员进行培训,建立肉粽的感官描述性词汇,分析肉粽的外观、风味和质构差异.五芳斋肉粽(WL)和竞品肉粽(ZL)在外观、风味和质构上较为相似,糯米颜色较深且均匀,各种风味属性突出,糯米的口感较硬、黏性和咀嚼性较强,肉......
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