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[学位论文] 作者：鉏晓艳,
来源：中国农业大学 年份：2006
本研究以开发新型绿色饲料添加剂为出发点，以节约生产成本提高目标产物得率为目的，通过高产菌株选育和液体深层发酵来生产具有生物活性的灵芝糖肽复合物(Ganodermalucidumpolys...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳,张日俊,
来源：饲料工业 年份：2005
灵芝及灵芝生物活性物质因其独特的理化特性和神奇的生物学功能而成为新型绿色饲料添加剂领域的研究热点.然而,人工栽培灵芝的生长周期长(大于2～3个月),受环境影响大,产量低、...
[会议论文] 作者：鉏晓艳;张日俊;,
来源：中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛 年份：2006
为提高新型绿色饲料添加剂(动物免疫增强型)--灵芝糖肽复合物(Ganoderma lucidum polysaccharide peptide complex,GPSPc)的得率,而进行GPSPc高产菌株的筛选和培育.以菌丝生...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳,王铮,张日俊,
来源：农业生物技术学报 年份：2006
对灵芝菌的原生质体进行了紫外诱变处理，经初筛和复筛，获得生长速度快、灵芝糖肽复合物（Ganoderma lucidum polysaccharide-peptide complex，GPSPc）产量高的诱变株CAU5501。经10代...
[期刊论文] 作者：王玮琼, 熊光权, 鉏晓艳,,
来源：湖北农业科学 年份：2017
为丰富淡水鱼精深加工品种,以大口黑鲈（Micropterus salmoides）为原料,制备一种鱼松。通过单因素优化腌制时间、汽烹时间和干制时间3个关键工艺参数。利用响应面分析方法,建立...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳, 王伟琼, 熊光权,,
来源：食品科学 年份：2017
电子加速器放射出的β射线对食品具有杀菌和保鲜的作用。为系统评价电子束辐照剂量对鲈鱼品质的影响,对鲈鱼进行8个梯度剂量(0.00、2.45、3.33、4.41、5.27、6.64、7.24、8.5...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳,王玮琼,熊光权,,
来源：粮食与油脂 年份：2017
以花生茎叶多糖的提取率为指标,研究协同工艺的提取效果,及花生茎叶多糖的体外抗氧化性。结果表明,花生茎叶多糖的最优碱提工艺为NaOH浓度0.75 mol/L、液料比12.00(mL/g)、反...
[期刊论文] 作者：陈玉霞,邱建辉,鉏晓艳,
来源：湖北农业科学 年份：2021
为了解74枚60Co源棒(活度为1.11×1016 Bq)在源架上作3层排列的水平剂量分布和垂直剂量分布情况,采用硫酸亚铁剂量计和低量程重铬酸银剂量计对辐射场进行布点测量.结果表明,辐照场水平方向上,离开源板的距离(x)与剂量(y)间的关系方程式为y=0.847e-0.014x,r=-0.9......
[期刊论文] 作者：耿胜荣,廖涛,李新,鉏晓艳,,
来源：食品科学技术学报 年份：2013
研究经0~52.7 kGy60Co-γ射线照射后的明胶黏度、胶凝特性、蛋白组分、分子量与吸收剂量的关系,结果表明,明胶的特性黏度、相对黏度、凝胶强度、熔化温度和分子量随剂量的增...
[学位论文] 作者：耿胜荣, 廖涛, 李新, 鉏晓艳,,
来源：食品科学技术学报 年份：2013
研究经0~52.7 kGy60Co-γ射线照射后的明胶黏度、胶凝特性、蛋白组分、分子量与吸收剂量的关系,结果表明,明胶的特性黏度、相对黏度、凝胶强度、熔化温度和分子量随剂量的增...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳, 王玮琼, 陈玉霞, 熊光权,,
来源：现代食品科技 年份：2017
本文研究了不同γ射线辐照剂量对鲈鱼制品品质的影响,为高品质鲈鱼制品的生产提供依据。将鲈鱼进行60Co-γ射线辐照,采用模糊感官评定法对其感官品质进行综合评定,并以仪器质...
[期刊论文] 作者：王玮琼, 王少华, 程文宇, 鉏晓艳,,
来源：粮食与油脂 年份：2017
以低筋小麦面粉、花生粉、香蕉粉、黄油为主要原料,辅以蔗糖和小苏打,制备韧性饼干。以感观评价为考察指标,通过单因素试验和正交试验优化花生香蕉韧性饼干的配方。试验结果...
[期刊论文] 作者：刘舒彦, 熊光权, 李海蓝, 郑妍, 鉏晓艳,,
来源：现代食品科技 年份：2019
为了研究加州鲈的优势腐败菌,采用16S r DNA基因测序手段进行腐败菌的分离鉴定。以感官评价、pH、总挥发性盐基氮(Total volatile base nitrogen,TVBN值)及产量因子(YTVBN/cf...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,鉏晓艳,李新,廖涛,熊光权,
来源：食品工业科技 年份：2014
将含水量0％．80％的明胶分别采用透气和真空包装，并^60Co-γ辐射8kGy后，测定辐照前后特性粘度、凝胶强度、拉伸参数的变化。并采用扫描电镜（SEM）、差示扫描量热仪（DSC）表征了材料的结构，......
[期刊论文] 作者：廖涛,李新,鉏晓艳,陈玉霞,耿胜荣,
来源：核农学报 年份：2013
采用顶空固相微萃取（headspace solid phase micro-extraction，HS-SPME）和气相色谱一质谱联用法（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS）分析酵母抽提物（yeastextract，YE）辐照0～1...
[期刊论文] 作者：孔秀琴,赵雅静,鉏晓艳,李海蓝,邱建辉,
来源：辐射研究与辐射工艺学报 年份：2021
以花生茎叶(Arachis hypogaea L.stems andleaves,AHSL)为原料,采用60Coγ射线辐照结合溶剂法提取AHSL酚酸,Box-Behnken响应面法优化提取工艺参数,萃取纯化后进行AHSL酚酸的抗氧化性研究。结果表明:吸收剂量6.70 kGy,乙醇浓度70%,液料比(mL∶g)27∶1为最优提取......
[期刊论文] 作者：刘舒彦, 熊光权, 李海蓝, 郑妍, 鉏晓艳,
来源：现代食品科技 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：林勇, 鉏晓艳, 陈玉霞, 邱建辉, 刘尚洪,,
来源：湖北农业科学 年份：2019
为研究桂花酱的辐照灭菌效果及保质期,采用不同剂量^60Co-γ射线(0~6.11 kGy)辐照桂花酱,研究不同剂量对桂花酱的感观品质、微生物存活率及保质率的影响。结果表明,当辐照剂...
[期刊论文] 作者：鉏晓艳,张日俊,张功,阎运彬,阎华敏,
来源：饲料研究 年份：2004
灵芝多糖是灵芝真菌中含有的高分子活性物质 ,具有多种生理功能 ,是灵芝真菌的主要有效成分之一。文中对灵芝多糖的结构特点、生物学功能及其在饲料业中的应用等方面的研究进...
[期刊论文] 作者：耿胜荣,陈玉霞,鉏晓艳,李新,江洪有,,
来源：原子能科学技术 年份：2015
为探讨剂量率对明胶分子辐照分解的影响机理,采用电子自旋共振(ESR)、凝胶渗透色谱(GPC)等检测技术分析明胶经剂量率为60、480Gy/min 60 Co以及剂量率为12 000Gy/min加速器辐...
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