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[学位论文] 作者：邸一桓,,
来源：河北工程大学 年份：2019
大豆是世界第四大作物,是重要的经济作物,在农业中占有重要地位。大豆是农作物中蛋白质含量最高的作物,蛋白质含量高达35%-40%;大豆作为优质的食用油,出油率在18%-20%,是人类蛋白质和食用油的重要来源。除此之外,大豆还可以作为饲料,工业产品的原材料;大豆种子......
[期刊论文] 作者：赵山山, 邸一桓, 郝光飞,,
来源：分子植物育种 年份：
基因编辑技术是研究基因功能和作物改良品种的有力工具。该技术依靠工程内切酶在目标位点产生双链断裂(double strand DNA breaks,DSB)。随后双链断裂通过非同源末端连接(non...
[期刊论文] 作者：邸一桓, 赵山山, 郝光飞, 张博, 杨晓艳, 张莎莎, 王,
来源：中国调味品 年份：2019
为更加有效地保存沙拉酱,在25,30,40℃条件下进行加速贮藏试验,研究其货架期及品质变化规律;通过测定以过氧化值和酸价为理化指标、菌落总数和大肠菌群为卫生指标测定色值(亮...
[期刊论文] 作者：张博, 商金颖, 邸一桓, 冷俊才, 李喜宏, 徐梦君, 贾,
来源：食品科技 年份：2018
为了研究番茄酱的货架期及品质变化规律,在25、30、40℃条件下进行加速贮藏试验,并测定可溶性固形物、可滴定酸含量、色值变化以及菌落总数和大肠菌群等主要卫生指标。结果表...
[期刊论文] 作者：孙现军, 姜奇彦, 胡正, 张惠媛, 徐长兵, 邸一桓, 韩,
来源：作物学报 年份：2019
对来自国内外不同地区的550份水稻资源进行全生育期耐盐性鉴定。设置淡水、0.3%和0.5%盐溶液浇灌3个处理,插秧10d后,通过浇灌不同体积的淡水与海水调至设计浓度对水稻进行不...
[期刊论文] 作者：赵山山, 杨晓艳, 杜秋玲, 张莎莎, 王磊, 邸一桓, 赵,
来源：中国酿造 年份：2018
以江西省赣州客家常见传统发酵食品酸芋荷为样品,采用MRS-碳酸钙培养基筛选出具有明显溶钙圈、产酸量较大的15株细菌。通过生理生化特征分析及16S r RNA基因序列比对、构建系...
[期刊论文] 作者：赵山山, 杜秋玲, 杨晓艳, 张莎莎, 王磊, 邸一桓, 郝,
来源：中国酿造 年份：2019
以传统东北酸菜为研究对象,从中分离筛选高产酸乳酸菌,通过探究乳酸菌的低温生长性能、耐盐特性及抑菌能力,从中获得优良发酵性能的乳酸菌,其经分子生物学鉴定后应用于发酵酸...
[期刊论文] 作者：张博,邸一桓,李喜宏,张苹苹,杨丽杰,李惠,邵重晓,
来源：中国调味品 年份：2018
文章研究了番茄沙司在室温23℃贮藏条件下的货架期及品质变化规律,在23,30,40℃条件下进行加速贮藏实验;测定可溶性固形物、VC含量、色值变化,以菌落总数和大肠菌群为主要卫...
[期刊论文] 作者：张博, 商金颖, 邸一桓, 冷俊才, 李喜宏, 徐梦君, 贾晓昱,
来源：食品科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵山山, 杨晓艳, 杜秋玲, 张莎莎, 王磊, 邸一桓, 赵国忠,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵山山,杨晓艳,邸一桓,张莎莎,王磊,杜秋玲,郝光飞,
来源：中国调味品 年份：2019
以红薯全粉为原料,在单因素试验的基础上,选取植物油、红薯粉、白糖的添加量为响应因素,以感官评分为响应值,利用Box-Behnken响应面分析法对含蛋沙拉酱的配方进行优化,并对优...
[期刊论文] 作者：赵山山, 杜秋玲, 杨晓艳, 张莎莎, 王磊, 邸一桓, 郝光飞,
来源：中国酿造 年份：2019
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[期刊论文] 作者：赵山山,杜秋玲,杨晓艳,张莎莎,王磊,邸一桓,郝光飞,赵国忠,
来源：中国酿造 年份：2019
以传统东北酸菜为研究对象,从中分离筛选高产酸乳酸菌,通过探究乳酸菌的低温生长性能、耐盐特性及抑菌能力,从中获得优良发酵性能的乳酸菌,其经分子生物学鉴定后应用于发酵酸...
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