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[学位论文] 作者：赖燕娜,,
来源： 年份：2013
犯罪故意的认识因素——“明知”作为刑法中的概念,其心理构造内容以及司法实务中的认定,是刑法理论长期研究的重要课题。认识因素在犯罪故意乃至整个犯罪构成体系中发挥着重...
[学位论文] 作者：赖燕娜,,
来源：暨南大学 年份：2012
罗非鱼产量剧增与罗非鱼产品单一、利润率低之间的矛盾日益突出，本文通过研究罗非鱼鱼糜凝胶特性，以期开发能够连续化、自动化生产的鱼糜制品，缓解该矛盾。首先以新鲜罗非鱼鱼肉......
[期刊论文] 作者：赖燕娜,
来源：科技风 年份：2020
石斛花是一种药食同源的花卉原料,随着研究的深入,石斛花更多的营养功效被发现或证实。本文对石斛花的功效进行了梳理,为石斛花的应用提供参考。...
[期刊论文] 作者：赖燕娜,
来源：食品安全导刊 年份：2020
石斛花是一种即可食用又可药用的春季花卉原料,随着石斛花多种营养保健功效的发现,被应用在更多的食品中。本文对石斛花在食品中的应用进行了梳理,为石斛花的进一步应用提供...
[期刊论文] 作者：赖燕娜,唐思琴,
来源：决策与信息（上旬刊） 年份：2012
《中华人民共和国刑法修正案(八)》已经正式将醉驾入罪,但关于“醉驾”构成的危险驾驶罪仍有很多相关问题待明确,如其犯罪构成,醉驾行为是否应一律入刑?“醉驾”构成的危险驾...
[会议论文] 作者：王锦意,赖燕娜,
来源：广西法学会 年份：2017
"一带一路"战略提出以来,沿线国家积极参与建设.四年以来,"一带一路"建设成果丰硕,给各国经济带来发展.广西是"一带一路"的主要参与主体,广西借助"一带一路"战略平台,经济得到了发展,但是环境问题仍然突出.广西致力于打造"一带一路"有机衔接的重要门户,而"一带......
[期刊论文] 作者：赖燕娜, 马顺, 李莺, 白盼,,
来源：食品与机械 年份：2018
从专利申请的角度,对国内外3D打印技术在食品领域的专利申请趋势进行了分析,重点分析了中国食品领域3D打印技术专利申请的申请人分布、法律状态、应用方向、发展路线等,探讨...
[期刊论文] 作者：马顺,赖燕娜,李莎,李莺,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文论述了涉及磷虾油专利技术的行业发展的背景,并且对我国关于磷虾油的专利申请进行了统计分析,通过专利检索数据库,分析涉及磷虾油行业专利技术的申请量、申请人的分布和...
[期刊论文] 作者：赖燕娜,傅亮,赖雄伟,吴建中,
来源：食品工业科技 年份：2012
通过检测鱼糜凝胶的质构和感官特性,探讨了咸鸭蛋蛋清对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响。结果表明,在鱼糜制品中添加咸鸭蛋蛋清一方面能有效改善产品的色泽,另一方面却会稍微降低...
[期刊论文] 作者：颜儿作, 吴建中, 王沂东, 金君, 赖燕娜,,
来源：食品工业科技 年份：2012
目的：探讨利用罗非鱼下脚料鱼骨架制备浓缩鱼汁的可行性。方法：采用蛋白质和氨基态氮溶出效率为指标衡量并确定高压蒸煮工艺,采用浓缩鱼汁的黏度和凝胶强度衡量不同浓缩度鱼汁......
[期刊论文] 作者：赖燕娜,吴建中,傅亮,伍艳梅,颜儿作,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究了K-卡拉胶和魔芋胶及其复配在添加了成蛋清的罗非鱼鱼糜凝胶中的应用，通过质构测定和感官评价，结果发现：K-卡拉胶和魔芋胶及其复配均能够显著提高鱼糜凝胶的凝胶强度和持水......
[期刊论文] 作者：欧仕益, 李宗新, 武艳梅, 关少明, 赖燕娜, 林满, 吴,
来源：食品与机械 年份：2009
测定米团花不同温度水浸提液和不同浓度乙醇浸提液中色价、固形物、还原糖和多糖4项指标，同时研究乙醇沉淀法除多糖的效果。试验表明，采用乙醇水溶液提取色素优于纯水作溶剂，且......
[期刊论文] 作者：吴清林, 伍艳梅, 关少明, 赖燕娜, 张广文, 欧仕益,,
来源：食品与机械 年份：2012
考察米团花色素在果汁和果冻中的应用效果,探讨该色素的应用范围。将米团花色素添加到果汁和果冻中,以柠檬黄为对照,研究其对食品感官的影响及其在储藏过程中的稳定性。结果...
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