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[期刊论文] 作者：贾建会,
来源：中外食品加工技术 年份：2003
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[期刊论文] 作者：贾建会,
来源：新课程·上旬 年份：2016
性格是人们在社会交往中所表现出来的一种个性.好性格是一个人取得成就的内在动力并能在潜移默化中改变人生轨迹....
[期刊论文] 作者：贾建会,
来源：新课程·上旬 年份：2016
摘 要：性格是人们在社会交往中所表现出来的一种个性。好性格是一个人取得成就的内在动力并能在潜移默化中改变人生轨迹。 关键词：好性格；精彩生活；智慧 好性格像一块威力无比的磁石，可以让你拥有一大帮朋友，有好的人脉关系，会让你不论处于何种生活都能够游刃有......
[期刊论文] 作者：贾建会,,
来源：速读（上旬） 年份：2016
在孩子成长的过程中,每个孩子总被一些问题烦恼着,看到别人的好成绩是否会嫉妒?面对老师的责怪是否会难以承受是否不太自信或者显得自负?面对日常琐碎的生活有什么样的习惯?...
[期刊论文] 作者：贾建会,,
来源：新课程(上) 年份：2016
性格是人们在社会交往中所表现出来的一种个性。好性格是一个人取得成就的内在动力并能在潜移默化中改变人生轨迹。Personality is a kind of personality that people sho...
[期刊论文] 作者：贾建会,
来源：速读·上旬 年份：2016
摘 要：在孩子成长的过程中，每个孩子总被一些问题烦恼着，看到别人的好成绩是否会嫉妒？面对老师的责怪是否会难以承受是否不太自信或者显得自负？面对日常琐碎的生活有什么样的习惯？……其实，每个孩子原本没有多大区别，只是由于各自的习惯不同而造成截然不同的结局。 ......
[期刊论文] 作者：贾建会, 吕晓莲,,
来源：食品科学 年份：2000
介绍了免疫球蛋白的结构、生理功能、分离方法,加工条件对其活性的影响及开发应用，并阐述了开发前景及需解决的一些问题...
[期刊论文] 作者：刘宗林,贾建会,等,
来源：食品科学 年份：2001
食物中的硝酸盐在人体内酶和微生物的作用下会变成亚硝酸盐，在一定条件下在人体内与食物摄取的蛋白发生化学反应变成亚硝酸胺。动物实验已经证实亚硝酸胺是一种强烈的致癌物质......
[期刊论文] 作者：吕晓莲,贾建会,等,
来源：食品科学 年份：2002
该文介绍了食品危害分析与关键控制点体系（HACCP），HACCP在国际和国内推行的情况，我国食品安全的现状，为什么我国食品企业应尽快建立HACCP体系，以及如何建立HACCP体系。...
[期刊论文] 作者：贾建会, 吕晓莲, 樊利青,,
来源：食品科学 年份：2002
以深层发酵产生的羊肚菌菌丝体和发酵液为主要原料提取羊肚菌多糖，对影响多糖提取率的几个因素分别进行了对比实验，并对多糖进行了纯化及组分测定。...
[期刊论文] 作者：刘宗林,贾建会,樊利青,
来源：食品科学 年份：2001
食物中的硝酸盐在人体内酶和微生物的作用下会变成亚硝酸盐，在一定条件下在人体内与食物摄取的蛋白发生化学反应变成亚硝酸胺。动物实验已经证实亚硝酸胺是一种强烈的致癌物质......
[期刊论文] 作者：吕晓莲, 贾建会, 王熊, 刘诚,,
来源：食品科学 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：吕晓莲,贾建会,王熊,刘诚,,
来源：食品科学 年份：2002
该文介绍了食品危害分析与关键控制点体系(HACCP),HACCP在国际和国内推行的情况,我国食品安全的现状,为什么我国食品企业应尽快建立HACCP体系,以及如何建立HACCP体系....
[期刊论文] 作者：贾建会, 徐宝梁, 宋淑敏, 高虹,,
来源：食用菌 年份：1996
羊肚菌菌株在麦芽、大豆等制成的液体培养基中培养,发酵产物经过过滤、浓缩后,制成羊肚菌发酵制品。据文献资料,我国已发现60多种食用菌具有提高免疫能力的作用,且其主...
[期刊论文] 作者：郭宏, 彭义交, 吕晓莲, 贾建会, 田旭,,
来源：食品科学 年份：2011
通过超滤和反渗透技术集成,在常温条件下实现对玫瑰茄色素的提纯和浓缩,以实现对色素这一热敏性物质起到较好的保护作用,提高色素的品质。采用切割相对分子质量50000的聚砜超...
[期刊论文] 作者：徐增慧, 郭宏, 贾建会, 吕晓莲, 彭义交,,
来源：食品科学 年份：2011
研究在不同处理压力和时间条件下,高静压加工技术对桃汁中微生物（细菌总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群）以及酶（多酚氧化酶、果胶甲基酯酶、脂肪氧化酶）的影响。结果表明：经400MPa、5......
[期刊论文] 作者：吕晓莲,樊利青,贾建会,汤淑菊,郭宏,
来源：食品科学 年份：2004
通过菌株筛选,确定了黑曲霉3866为糖苷转化酶高产菌株.产酶最适培养基配方为:麸皮4%,(NH4)2SO40.1%,KH2PO40.1%,抗坏血酸0.1%,MgSO4 0.1%,水杨苷0.05%.产酶的最佳培养条件为:...
[期刊论文] 作者：徐增慧,贾建会,吕晓莲,彭义交,田旭,郭宏,
来源：食品科学 年份：2012
比较高静压和热杀菌处理后对桃汁香气成分的影响。未处理前桃汁的香气成分主要包括乙酸、3．甲基戊醇、丙二醇甲醚醋酸酯、苯甲醛等。高静压处理后酯类成分含量增加，其中乙酸丁......
[期刊论文] 作者：贾建会,吕晓莲,郭宏,田旭,彭义交,徐增慧,
来源：中国酿造 年份：2012
该文以大豆和核桃为主要原料,研究了用德氏保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵剂进行乳酸发酵制作核桃酸豆乳的工艺。经正交试验得到的最佳工艺条件为大豆∶核桃仁干重比...
[期刊论文] 作者：刘丽莎,陶国琴,郭宏,吕晓莲,贾建会,彭义交,
来源：食品科学 年份：2014
针对优良酸豆乳发酵菌株豆乳链球菌(Streptococcus sojalactis)SY1.1增殖培养基进行优化,研究碳氮源对豆乳链球菌生长的影响,并采用响应面法优化豆乳链球菌SY1.1的增殖培养基...
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