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[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：饮料工业 年份：2002
综述了国内外关于超滤（UF）和反渗透（RO）技术在茶类饮料生产过程的澄清工艺和浓缩工艺中对茶饮料主要化学成分和品质的影响。并对超滤（UF）和反渗透（RO）膜的选择、工艺流程技术进行了分......
[会议论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2006
本文分析和论述了茶叶的芳香物质的组成及其性质,研究了速溶茶和茶饮料加工过程中的香气损失变化,探讨速溶茶和茶饮料香气的恢复和改善技术。初步研究表明,采用ARS技术(Aroma...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：1996
液体茶饮料是国内近年来开发生产的极具发展前景的饮料新品种。目前,国内已有20多家饮料生产厂推出了系列茶饮料30多个品种,包括混合型(添加糖、酸、奶、水果汁等)和纯茶...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：1995
二、工艺流程 名优绿茶的工艺流程是在绿茶的杀青、揉捻、干燥这些基本工艺上发展过来的。然而,由于名优茶特有的外形要求和鲜叶特性的不同,使得名优茶的工艺流程比大宗...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2014
三、风味独特刺激的红茶产区——乌瓦班达勒拉韦拉镇(Bandarawela)久仰世界三大高香红茶之一——乌瓦红茶,乌瓦红茶那种特殊香气和略带涩味刺激的风味给我留下了深刻的印...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：1996
三、灌装生产线 灌装生产线由空罐卸垛机、空罐清洗机、灌汁机、封盖机及输送机组成,其功能是将成垛的易拉罐拆卸下来,然后进行清洗,经灌装机将液料装入空罐,最后封盖,完...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2019
介绍了全球及中国、日本、美国的茶饮料发展现状和趋势。预计至2021年,全球茶饮料销售额将达到443亿美元。年轻消费者的诉求成为食品和饮料公司的创新驱动力。瓶装茶饮料和新...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2014
七、明亮浓厚红茶产区——康提（Kandy）古城康提康提位于斯里兰卡中部山区,距首都科伦坡116公里,是古代锡兰的首都,斯里兰卡游览和避暑胜地,也是现在中央省的省府.康提也是斯里...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2014
八、殖民地时代的茶叶庄园生活柯科斯沃尔德茶叶庄园（Kirkoswald Bungalow）斯里兰卡以其旖旎的海滨风光、历史悠久的古城、丰富的自然遗产、独特的民族文化吸引世界各地游客;而...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国食品工业 年份：1998
茶叶是中国乃至国际上历史最悠久、饮用最普遍的无酒精饮料之一,全世界日均消费量约30亿杯。近10多年来,茶饮料作为茶叶再加工产品,在国际饮料市场的增长极为显著,并由...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：2017
斯里兰卡是一个富有魅力的印度洋岛国,不仅以其旖旎的海滨风光、历史悠久的古城、丰富的自然遗产、独特的民族文化吸引着世界各地游客前来观光,其生产的“锡兰红茶”也以独特...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶加工 年份：2019
速溶茶和茶浓缩汁是目前茶叶深加工领域工业化和商业化程度最高的产品。文章对近20多年来国内外速溶茶和茶浓缩汁产品的种类、生产和应用情况进行了分析和总结,并预测和分析...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：1992
各种茶叶的外形特征(如条索状、颗粒状、片状等)都是由鲜叶经过不同的加工方法而形成的。茶叶的外形特征既反应了加工因素(如温度、作用力、水分蒸发等)所给予的影响,也...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：饮料工业 年份：1998
综合论述了国内外不同茶饮料的生产工艺流程，分析了水质、茶叶原料、工艺技术、包装方式及材料等因素对茶饮料品质的影响。并介绍了茶饮料生产中解决混浊或沉淀的技术及色香味......
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：中国茶叶 年份：1996
液体茶饮料的生产工艺流程由提取、过滤、调配、灌装、灭菌、外包装6个主要工序组成,其中,最主要的单元操作是茶汁提取、过滤、灌装、灭菌工序,每一个单元又是通过不同...
[期刊论文] 作者：罗龙新,,
来源：茶叶科学 年份：1996
研究了不同温度—时间的灭菌组合技术对罐装乌龙茶水的灭菌效果，获得了乌龙茶汁中微生物的耐热特性参数Ｄ值、ＴＤＴ值、ＴＲＴ值和Ｚ值，并计算了乌龙茶汁的杀菌值Ｆ和Ｆ０。结果表明，采用１０ｍｉｎ升至１２１℃，恒温１０ｍｉｎ，再......
[期刊论文] 作者：罗龙新,
来源：中国茶叶 年份：1997
...
[期刊论文] 作者：罗龙新,
来源：食品科学 年份：1992
日本和苏联是世界上除中国之外较大的绿茶生产国。日本的绿茶产品主要是蒸青绿茶,其产量已占全国茶叶产量的80%。日本绿茶制造工艺的研究一直处于较为先进的水平。从18世...
[期刊论文] 作者：罗龙新,
来源：食品科学 年份：2001
实验和分析结果表明,茶叶中可溶性物质的浸出过程中,在叶片内部的扩散是一个限速阶段,而不是两相界面间膜内薄膜的阻力.用动力学的浸出速率(K)、活化能(E)以及分离常数[K]、...
[期刊论文] 作者：罗龙新,
来源：中国茶叶 年份：2014
五、幽雅花香红茶产区——努瓦勒埃利耶 （NuwaraEliya） 英伦风情度假胜地-努瓦勒埃利耶 参观了乌达普色拉瓦茶区，我们驱车向西沿着PBC高速进入努瓦勒埃利耶市，一路上风景如画，公路......
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