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[学位论文] 作者：程苏云,
来源：广州医科大学 年份：2017
目的： 尽管目前研究已表明髓系来源抑制细胞(Myeloid-derived suppressor cells,MDSCs)与T细胞的免疫耐受有关，但其在幼年特发性关节炎（JIA)中表达水平和功能还未被证实，在自...
[期刊论文] 作者：王志刚,程苏云,
来源：食品科学 年份：1993
对在市场采集的33份瓶装天然矿泉水进行了微生物卫生指标监测,发现细菌菌落总数最高含量为3.8×10~4CFU/ml,最低【10CFU/ml,平均390CFU/ml,按国家饮料的菌落总数标准有76...
[期刊论文] 作者：王志刚,程苏云,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1995
引起多起食物中毒的绿豆糕有霉变现象，绿豆糕中的霉菌和酵母菌总数，在虎红培养基上为１１０００ＣＦＵ／ｇ，在高盐蔡氏培养基上为２２０００ＣＦＵ／ｇ，霉菌相主要由扩展青霉和阿姆斯特丹散囊菌组成。经卤虫急性毒性试验法......
[期刊论文] 作者：王志刚,程苏云,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1996
天然矿泉水微生物检测方法学研究王志刚，程苏云，童哲，任锦玉课题指导：丛黎明，茅培登浙江省食品卫生监督检验所杭州３１０００９近年来，瓶装天然矿泉水的消费市场越来越大，由于其特殊的生产加工工......
[期刊论文] 作者：王志刚,程苏云,
来源：卫生毒理学杂志 年份：1992
用卤虫(Artemia Salina)进行毒性测试已有30年历史,具体方法也有多种,如虫卵孵化率、幼虫死亡率和成虫死亡率等。这些方法操作简单,在国外应用颇广。真菌与真菌毒素的毒...
[期刊论文] 作者：张法明,程苏云,
来源：浙江预防医学 年份：2005
近年来,瓶装饮用水生产发展迅速,产品种类也很多,我省尤以饮用天然矿泉水和饮用天然水生产企业为多,而且多数为中小型企业,历年抽检瓶装饮用水产品的合格率均较低,有关瓶装饮...
[期刊论文] 作者：王志刚, 童哲, 程苏云,,
来源：食品科学 年份：2004
在17份茯砖茶样品中,霉菌最高含量是1．7X10~6CFU/g,平均含量是4．2×10~4CFU/g地,散囊菌是优势霉菌,共分离到7种散囊菌:冠突散囊菌、间型散囊菌、匍匐散囊菌、谢瓦散囊菌、阿姆...
[期刊论文] 作者：江美都, 程苏云,,
来源：食品科学 年份：1999
利用铁皮石斛加工成保健饮料石斛汁，石料生物碱及粘多糖提取率达９０％。经毒理试验，小鼠、大鼠急性经口毒性的半数致死量（ＬＤ５０）雌雄两性均大于１０ｇ／ｋｇ体重，按急性毒性分级标准，该样品属实际无毒类；Ａｍｅｓ试......
[期刊论文] 作者：沈向红,程苏云,
来源：浙江预防医学 年份：1996
对５９种肉、鱼类罐头进行商业无菌检验。１２种样品胖听试验阳性，其中４种培养试验阳性。对所有罐进行接种培养，胖听罐与未胖听罐的接种培养阳性率有显著性差异（Ｘ２＝１２．０＞Ｐ（０．００１）＝１０．８∴Ｐ＜０．００１）。胖听罐的ｐＨ值与同批未胖......
[期刊论文] 作者：任锦玉,程苏云,
来源：食品科学 年份：1997
选用６种琼脂，对市售的５种微生态调节剂进行双歧杆菌活菌计数培养比较，结果显示含双歧杆菌在ＭＲＳ琼脂、两岐双岐杆菌培养琼脂、ＬＢＳ琼脂、ＥＢ琼脂、ＧＡＭ琼脂及普通营养琼脂等平板上经３７℃培养４８ｈ后均能......
[期刊论文] 作者：王志刚,童哲,程苏云,
来源：中国卫生检验杂志 年份：1993
本文报道用果胶酶产生测定法测定黄曲霉的产果胶酶能力,结合黄曲霉产生黄曲霉毒素的能力,综合评价它们的产毒性。实验发现黄曲霉菌株的果胶酶产生能力大小不等。作者认为用实...
[期刊论文] 作者：王志刚,童哲,程苏云,
来源：茶叶科学 年份：1991
散囊菌是茯砖茶发酵中的益菌。18份茯砖茶样的分离鉴定结果表明,散囊菌的最高含量达1700000 CFU/g,平均含量是24000 CFU/g;并分离到7种散囊菌,它们是冠突散囊菌(Euro-tium cr...
[期刊论文] 作者：沈向红,程苏云,
来源：浙江预防医学 年份：2002
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[期刊论文] 作者：王志刚,童哲,程苏云,
来源：中华预防医学杂志 年份：1994
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[期刊论文] 作者：王志刚,童哲,程苏云,
来源：浙江预防医学 年份：1998
余杭县某厂8名厨工食用刚烧好的有异味的米饭,引起中毒,发病率为100％,中毒潜伏期是15～60分钟,中毒主要表现为呕吐、腹胀、寒颤、头晕和无力。其中一人症状较重送医院对症治疗后...
[期刊论文] 作者：程苏云,沈向红,等,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：朱敏,梅玲玲,程苏云,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2007
目的：研制改良李斯特菌增菌液。方法：用不同浓度的吖啶黄、萘啶酮酸、亚碲酸钾、氯霉素对单增李斯特菌、大肠杆菌及蜡样芽胞杆菌进行抑制效果试验。结果：浓度在15—10mg／L时，吖啶......
[期刊论文] 作者：任锦玉,程苏云,等,
来源：中国检验医学与临床 年份：2000
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[期刊论文] 作者：童哲,程苏云,梅玲玲,
来源：浙江预防医学 年份：2003
沙门氏菌是肠杆菌科中的一大类重要致病菌,极易污染食品、水源及其它物品,造成摄食者急性腹泻,甚至暴发食物中毒.为了了解我省各类食品中沙门氏菌的污染情况、分布特点及耐药...
[期刊论文] 作者：王志刚,程苏云,童哲,丛黎明,
来源：茶叶科学 年份：1992
用卤虫生物测试法对茯砖茶中分离的21株散囊菌进行产毒性筛选。在蔗糖酵母浸汁培养基上培养的散囊菌滤液用卤虫幼虫进行毒性测定,发现47.6%的菌株培养液对卤虫呈现毒性。其中...
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