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[期刊论文] 作者：程玉来,,
来源：科技视界 年份：2015
近年来,农业经济的飞速发展,对水利基础设施提出了较高的要求,农田水利渠道建设情况很不乐观,一些年久失修、设计布置不合理的传统水利渠道仍然占了我国农田水利渠道的绝大多...
[期刊论文] 作者：程玉来,
来源：农业机械化与电气化 年份：1999
米麦套作是我省１９８７年开始推广的农业种植技术，是实现吨粮田战略目标的有效措施，但由于收获套作小麦劳动强度很大，且很难实现机械化，已极大的影响了农民种植套作小麦的积极性。沈阳农......
[期刊论文] 作者：程玉来,
来源：中国组织工程研究 年份：2001
腰椎间盘突出症的治疗关键在于减压，改变突出组织与神经根的压迫关系，推拿是非手术疗法治疗本症的主要手段[1,2]。由于中医骨科尚存各家学术流派的特点，其手法不尽一致。我院自1......
[期刊论文] 作者：程玉来,
来源：现代康复 年份：1999
目的：总结交流小儿环枢椎半脱位治疗经验。方法：采用枕颌牵引带床头卧式持续牵引复位，后期配合颈托外固定进行关节组织修复。结果：经65例临床治疗观察．全部获得复位与满意康复。结......
[期刊论文] 作者：程玉来,
来源：科学中国人 年份：2004
农村饮水安全工程关系到广大的农民群众生存环境和生活条件的改善，关系到广大农民群众饮水安全问题是否能得到解决，所以做好这项工程的意义十分重大。但是，因为农村饮水安全工程......
[期刊论文] 作者：程玉来, 张宇,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
采用欧姆加热技术对番茄酱的杀菌工艺进行初步研究。选取处理电压、加热温度和保温时间为主要工艺参数,应用三元二次回归正交旋转试验和响应面分析方法并经SPSS11.5和Matlab7...
[期刊论文] 作者：程玉来,张璐,
来源：食品研究与开发 年份：2012
目前卷状芝麻糖制作均为手工制作，现设计一种片状芝麻糖成卷装置，代替传统手工作业，实现芝麻糖卷工业化生产。该机由原料输送机构、主成卷装置、辅助压卷机构、机架组成4部分组......
[期刊论文] 作者：程玉来,王波,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2010
介绍了我国目前市场上几种典型煎饼机的结构特点与工作原理,并对其发展现状、存在的问题以及对机制煎饼质量的影响进行了论述。最后对研究设计新型煎饼机提出建议。...
[期刊论文] 作者：程玉来, 付朝东,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
改进芝麻糖手工艺,设计出一种新型芝麻糖压片机械可以实现芝麻糖压片工艺的自动化生产,该机采用输送带传动,通过进料装置,温度控制,实现芝麻糖生产的机械化、连续化、自动化...
[期刊论文] 作者：程玉来, 陆妍,,
来源：食品与机械 年份：2009
以香菇为基本原料，从香菇脱味、复合增稠剂的配比和添加量以及成膜条件等方面对香菇纸的加工工艺进行研究。研究发现：添加复配增稠剂可溶性淀粉、大豆分离蛋白、CMC—Na、海藻......
[期刊论文] 作者：穆娜, 程玉来,,
来源：肉类工业 年份：2006
肉类加工废水主要来自屠宰场排放的废水,该废水是一种高浓度难降解有机废水,具有悬浮物浓度高,色度大的特点,CODcx值一般在2 000mg/L左右。屠宰场在屠宰动物和冲洗过程中...
[期刊论文] 作者：吕莹,程玉来,
来源：食品工业科技 年份：2007
研究牛蒡的不同加工条件对其提取菊糖含量的影响。将新鲜牛蒡切片后,经过护色和烘干处理,以提取温度、提取时间、固液比三个因素为基础,并采用正交实验设计方法优化。结果表...
[期刊论文] 作者：程玉来,吴丹,
来源：食品工业科技 年份：2010
以豆粕为主要原料，与玉米、绿豆混合，利用小型单螺杆挤压膨化机进行膨化实验，研究了不同物料水分含量、模头温度、螺杆转速对产品膨化效果的影响，并对挤压膨化过程中产品的水溶性......
[期刊论文] 作者：陆妍,程玉来,
来源：中国调味品 年份：2010
文章围绕香菇纸的风味和生产工艺进行了具体研究。结果表明蔗糖、食盐、生姜、胡椒粉和鸡精的添加量依次为6%,1%,0.9%,0.8%和0.5%。...
[期刊论文] 作者：陈波,程玉来,
来源：中国酿造 年份：2008
研究了欧姆加热对大豆酱杀菌效果及营养成分的影响，结果表明，随着电压、保温时间和加热温度的增大，酵母菌残菌率下降，铵盐含量和还原糖损失率增大，氨基酸态氮含量先增加后下降；经正......
[期刊论文] 作者：程玉来,吴丹,
来源：食品工业科技 年份：2010
以豆粕为主要原料与玉米粉和绿豆粉混合，利用挤压膨化技术制成高蛋白营养膨化粉添加到面粉中，通过单因素实验和正交实验，研究了膨化粉、食盐及水的添加量对面条感官品质的影响。......
[期刊论文] 作者：程玉来,陈波,
来源：食品科学 年份：2008
研究了不同欧姆加热条件对大豆酱电导率、加热速率以及酵母菌杀菌效果的影响。实验结果表明：大豆酱的加热速率随着电压、盐含量的增大和固形物含量降低而增大,大豆酱的电导率......
[期刊论文] 作者：吴兴元,程玉来,
来源：水运工程 年份：1999
简介长江口北导堤（Ａ标）工程护底软体排工艺结构、施工机具、施工方法和施工质量控制方法。...
[期刊论文] 作者：程玉来,张海滨,
来源：食品与机械 年份：2007
在前期试验研究基础上[1,2],以提高电解处理废水的效率、降低处理成本、易于实现工业化为目标,通过改变废水的处理方式,对影响废水电解净化效果的因素进行分析。结果表明:提...
[期刊论文] 作者：穆娜,程玉来,
来源：食品与机械 年份：2005
利用电解法处理屠宰场废水,考察了电解电压、电解时间、极板间距、废水pH值和操作方式等因素对屠宰废水的CODCr和色度去除率的影响。结果表明,在电解电压为35~40V、电解时间...
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