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[期刊论文] 作者：郑嘉颖,王彤,范佳佳,李羽勇,梅说政,韩四海,
来源：广东化工 年份：2022
本研究采用超声辅助水热法提取小米中的水溶性多糖，探讨了提取温度、超声时间、液固比三个因素对提取率的影响。通过单因素试验与三因素三水平正交试验，得到最佳提取工艺条件为：液固比35∶1 mL/g，提取温度80℃，超声时间为40 min。在最佳提取工艺条件下小米水溶性多糖......
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