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[期刊论文] 作者：张法楷,,
来源：粮食贮藏 年份：2004
挥发性成分(蒸汽蒸馏方法和乙醚提取方法获得)和头位空间挥发性物质(从蒸糙米中低温扑获得到),利用玻璃毛细管柱气液色谱和气液色谱—质谱联用进行了分析。在挥发性成分...
[期刊论文] 作者：张法楷,,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：1995
本文叙述了小麦和小麦粉的组成部分，蛋白质，类脂，淀粉，矿物质和维生素，蛋白质不同溶解部分的氨基酸组成，类脂的组成部分和含量，麦谷蛋和醇溶蛋白与类脂，硬脂酰－２－乳酸钠（ＳＳＬ），羟乙基甘油－酸脂（ＥＭＧ），大......
[期刊论文] 作者：张法楷,
来源：粮油仓储科技通讯 年份：1997
本文就优质稻米品质标准有关问题,提出了作者的看法。据国内外有关学者的研究结果和我们的实际测定结果,对优质大米品质标准中蛋白质含量和垩白率两个指标提出了修改意见,使...
[期刊论文] 作者：张法楷,
来源：粮食储藏 年份：1999
对４种不同饲料的过氧化值，在不同温度、不同储藏时间条件下的变化进行了研究，饲料的过氧化值在一定温度下，随着储藏时间的增加而增高；高达到一定值时，又随着时间的增加逐渐减小。这......
[期刊论文] 作者：张法楷, 王开敏,,
来源：粮食储藏 年份：1992
本文介绍了荞麦的起源、种类和各种营养成份.苦荞麦蛋白质含量较高,氨基酸组成好,而且含有丰富的芦丁、矿物质元素和维生素,具有很大的开发利用价值.我们与北川县粮食局共同...
[期刊论文] 作者：呼玉山,张法楷,
来源：粮食与饲料工业 年份：2000
采用美国特尔斯特（ＤＥＬＳＴ）公司生产的敌霉素－７（ＤＭＸ－７）防霉保鲜剂，对高水分玉米进行了室内防霉效果试验。结果表明使用０．１％、０．２％、０．３％的剂量，能分别使１６．２％水分的玉米安全储藏２３ｄ，２５ｄ和５０ｄ以上；０．３％，０．４％的剂量能分别使１７％水分的玉米安全......
[期刊论文] 作者：张法楷,王开敏,
来源：粮食储藏 年份：1989
本文对我国北方小麦的烘焙品质、蒸煮品质、蛋白质和面筋含量、沉降值、粉质仪图和拉伸仪图进行了分析研究.计算了它们的相关系数.蛋白质、面筋、沉降值、粉质仪图和拉伸仪图...
[会议论文] 作者：闫雪峰,王振,任嘉嘉,张法楷,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会 年份：2016
文章介绍了PDMS软件的特点和优势,并根据YZ项目的实际应用,对该软件应用于油脂工厂设计的基本流程和行业化的特点,以及在应用中存在的问题和前景进行了阐述，PDMS(Plant Design Management Sys-tem)是英国AVEVA公司开发的三维设计和项目管理软件，该软件作为多专业......
[期刊论文] 作者：张法楷, 黄思棣, 王开敏, 罗华先,,
来源：粮食贮藏 年份：2004
对24个来自不同地区和不同品种的小麦粗蛋白质、粗脂肪、淀粉的含量进行了测定。粗蛋白质的含量范围11.46—21.00%,总平均值为15.45±2.07%。粗脂肪的含量范围1.38—2.33%,总...
[期刊论文] 作者：张法楷, 相海, 胡淑珍, 程铮, 黄威,,
来源：农业机械 年份：2013
本文介绍了甜杏仁的压榨制油及蛋白粉的工艺流程及特点;以北京市房山地区出产的杏仁进行了生产实践,结果表明:使用本工艺流程生产的杏仁油不饱和脂肪酸含量高,酸值、过氧化值...
[期刊论文] 作者：呼玉山,张法楷,王开敏,王德谦,李荣涛,
来源：粮食与饲料工业 年份：2000
采用美国德尔斯特 (DELST)公司生产的敌霉素 - 7(DMX - 7)防霉保鲜剂 ,对高水分玉米进行了室内防霉效果试验。结果表明使用 0 .1% ,0 .2 % ,0 .3%的剂量 ,能分别使 16 .2 %水...
[期刊论文] 作者：呼玉山,陈双兴,王经权,张法楷,吴天荣,唐为民,
来源：中国粮油学报 年份：1999
为开辟大米防霉保鲜新途径，提高大米储藏技术水平，进行了电子加速器辐照大米防霉室内试验。将水分为１４．５％和１５．９８％的大米样品分别装入塑料袋内，密封后置于电子加速器下处理，辐照剂量分别为２．４×......
[期刊论文] 作者：王华臣,张法楷,于晏同,李子路,梁昊,姚占斌,
来源：农业工程 年份：2021
介绍了自动氩弧焊机的用途、结构和工作原理.该焊机主要由氩弧焊机、焊接平台、焊接变位器、送丝装置、氩气瓶、电线电缆,以及相应的自动化控制系统组成,具有结构紧凑、功能完善、工作可靠和焊接质量好等特点.......
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