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[期刊论文] 作者：董加宝,夏应书,岑顺友,吴亚军,
来源：山东化工 年份：2020
为优化小黄姜中姜辣素的最佳提取工艺条件,本文采用三因素三水平的Box-Behnken试验设计,通过Design-Expert软件在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、提取温度和提取时间为...
[期刊论文] 作者：谢丹, 毕远林, 裴璞花, 岑顺友, 马立志,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2018
为了对榨汁后的蓝莓皮渣进行综合利用,使蓝莓价值最大化,以榨汁后的蓝莓皮渣为试验材料,采用超声辅助乙醇的提取方法对其中的蓝莓花青素进行一次性提取。结果表明:采用超声辅...
[期刊论文] 作者：刘志刚, 候浪, 王瑞, 岑顺友, 刘晓燕, 谢晓林,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
建立了蓝莓和黑莓中VC含量的高效液相色谱测定方法。样品用0.5%草酸溶液低温振荡提取后,进行高效液相色谱分析,色谱柱为Agilent C18（4.6 mm×250 mm,5 m）,流动相为甲醇-0.1...
[期刊论文] 作者：乔世玉,王洪琳,杨宏,岑顺友,邱树毅,
来源：酿酒科技 年份：2021
采用顶空固相微萃取-气质联用(Headspace solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)对比分析两个地区(盘州、凯里)发酵糯米酒的风味差异.结果表明:凯里糯米酒(W1、W2)共鉴定出61种风味物质,醇类10种、酯类24种、醛类5种、......
[期刊论文] 作者：冯红霞, 常云鹤, 岑顺友, 周笑犁, 刘晓燕, 马立志,,
来源：中国油脂 年份：2019
以水代法提取核桃油过程中产生的乳状液为原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验对微波破乳工艺进行了优化研究。结果表明:微波破乳的最佳工艺条件为微波功率1 000 W、微波...
[期刊论文] 作者：冯红霞, 马立志, 岑顺友, 周笑犁, 刘晓燕, 常云鹤,,
来源：中国油脂 年份：2019
以水代法核桃油副产物为原料制备核桃乳,考察pH、离子强度以及稳定剂羧甲基纤维素和果胶的添加量对核桃乳稳定性的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验对制备核桃乳的工...
[期刊论文] 作者：岑顺友, 刘晓燕, 任飞, 马立志, 谢丹, 宋明发,,
来源：中国调味品 年份：2020
以单因素试验为基础,探讨微波功率、热风温度、转换点含水率对干姜片复水比、姜辣素含量的影响;以姜辣素含量为响应值进行响应曲面优化分析,结果表明:最佳优化工艺条件为微波...
[期刊论文] 作者：李凯,许粟,常云鹤,费建军,岑顺友,陈大龙,马立志,
来源：食品工业科技 年份：2020
本研究以刺梨清汁、麦芽糊精为主要原料，通过喷雾干燥技术制备刺梨粉；以刺梨粉中维生素C含量、黄酮含量、多酚含量及感官评价综合评分为指标，通过刺梨清汁喷雾干燥单因素试验和响应面优化试验，研究刺梨清汁喷雾干燥制粉最佳工艺条件。单因素实验结果表明：麦芽糊精最......
[期刊论文] 作者：王瑞, 胡旭林, 谢国芳, 吉宁, 马立志, 刘志刚, 岑顺友,,
来源：现代食品科技 年份：2015
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[期刊论文] 作者：王瑞, 岑顺友, 谢国芳, 马立志, 文光忠, 刘晓燕, 刘,
来源：现代食品科技 年份：2004
以贵州麻江规模种植的"园蓝"、"芭尔德温"、"粉蓝"、"梯芙蓝"、"灿烂"5个晚熟蓝莓品种为研究对象试材,在自发气调包装结合冰温(-1±0.3℃)贮藏条件下考察各5个品种在贮藏期间...
[期刊论文] 作者：王瑞, 岑顺友, 谢国芳, 马立志, 文光忠, 刘晓燕, 刘志刚,
来源：现代食品科技 年份：2014
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