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[学位论文] 作者：孔阳芷,
来源：内蒙古大学 年份：2020
乳品设备的有效及时清洗是保证乳品质量安全的重要前提,开发新型的清洗剂及清洗技术具有重要的工业应用价值。本文从实际生产应用的角度出发,根据生产加工条件及市场需求,设计研究一种抑菌型复合CIP清洗剂。具体研究内容如下:（1）清洗剂配方中表面活性剂复配体系的......
[期刊论文] 作者：孔阳芷,王潇栋,李想,张艳玲,董阿力德尔图,
来源：日用化学品科学 年份：2021
概述了乳品工业复合清洗剂的发展,复合清洗剂的特点和种类,介绍了清洗助剂以及影响清洗效果的因素,并对未来乳品工业清洗剂的发展进行了展望。...
[期刊论文] 作者：王潇栋,孔阳芷,张艳玲,ARIUNJARGAL TSOGTBAYAR,MUNKHJARGAL BURENJARGAL,吴海霞,董阿力德尔图,
来源：中国酿造 年份：2022
杀菌是食品加工中保障食品安全的重要环节,高效杀菌同时又能最大限度保留食品原有的营养成分和色香味的杀菌技术成为食品科学领域的研究热点.该文综述了热杀菌技术、非热物理杀菌技术及化学杀菌技术的基本原理、特点及在食品表面与包装材料、果蔬肉类保鲜等领域......
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