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[期刊论文] 作者:吴幼茹, 来源:校园英语·月末 年份:2021
【摘要】小学英语教育是培养学生良好的学习习惯以及进行学习知识拓展的重要阶段,因此教师必须针对学生的年龄特点进行分析,充分利用绘本开展教学,探索高阶思维能力的培养价值,同时通过绘本帮助学生融入课堂当中,在学生教师以及学生之间产生一定的互动,以此提高学生的......
[期刊论文] 作者:吴幼茹, 来源:学习周报·教与学 年份:2019
摘 要:我国小学实施海洋教育课程是适应“一带一路”构想,适应世界教育改革发展趋势的重大举措,有助于提升学生综合素质,完善学生核心素养。然而我国中小学海洋教育课程建设及实施还在探索中缓慢向前发展,存在一些不足,需要借鉴国外及我国沿海地区海洋教育发展的先进......
[期刊论文] 作者:江伟, 吴幼茹, 薛洁,, 来源:食品科学 年份:2016
为有效鉴别产区葡萄酒,利用点特异性天然同位素分馏核磁共振技术和同位素比质谱仪技术对葡萄酒中C、H和O同位素进行研究。通过收集2010—2012年河北昌黎、山东烟台蓬莱、宁夏...
[期刊论文] 作者:李秀萍, 郑平, 吴幼茹, 邹毅, 李楠,, 来源:中国酿造 年份:2014
菌种的性能是决定果酒品质的关键因素之一。利用甘蔗汁为培养基,对4种酵母菌株分别进行摇瓶发酵,通过酒精和残糖测定,筛选到一株适合甘蔗蔗汁发酵生产甘蔗果酒的酵母菌株3248...
[期刊论文] 作者:樊晓璐,张苇莉,吴幼茹,邹毅,李楠, 来源:酿酒科技 年份:2017
通过厌氧培养法从朗姆酒发酵过程添加的丹多液中分离得到9株纯菌株,经过生理生化实验和16S r DNA序列分析鉴定出1株丁酸梭菌Y-1。研究了Y-1的基本生长特性和安全性,结果表明,...
[期刊论文] 作者:郑平, 吴幼茹, 杨继伟, 王在谦, 李楠,, 来源:中国酿造 年份:2015
以甘蔗汁为原料,探索了液态发酵甘蔗果醋的生产工艺条件和甘蔗果醋饮料研制方法。通过单因素和正交试验,优化了工艺条件和配方。结果表明,酒精发酵的工艺参数为温度30℃、初...
[期刊论文] 作者:郑平, 王在谦, 李秀萍, 吴幼茹, 李楠,, 来源:中国调味品 年份:2015
酒精度、酸度、糖度是果醋酿造的重要指标,糖度对果醋酿造过程中酒精发酵、醋酸发酵阶段影响至关重要。常用波美比重计测锤度、手持糖度计测折光率来测量糖度,简单快捷。经过...
[期刊论文] 作者:吴幼茹, 杨继伟, 郑平, 邹毅, 李秀萍, 李楠,, 来源:中国酿造 年份:2016
用新鲜甘蔗汁发酵生产甘蔗果酒,发酵液分别添加果胶酶、壳聚糖和硅藻土三种澄清剂进行澄清处理,对滤液的透光率、抗氧化物质和感官指标进行测定和分析。实验结果表明,果胶酶,...
[期刊论文] 作者:郑平, 吴幼茹, 杨继伟, 邹毅, 王在谦, 李楠,, 来源:食品科学 年份:2016
甘蔗中含有丰富的多酚和黄酮类物质,本研究以总酚含量、黄酮含量、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基能力、清除羟自由基(·OH)能力、...
[期刊论文] 作者:俞剑燊,江伟,吴幼茹,胡健,王德良,闫寅卓,, 来源:酿酒科技 年份:2016
麦曲是酿造黄酒重要的原料之一,对黄酒的风味起着重要的作用。通过固相微萃取结合气相色谱-闻香-质谱联用仪针对块曲、散生麦曲和爆麦曲进行定性分析,采用NIST质谱数据库和相...
[期刊论文] 作者:李秀萍,吴幼茹,王在谦,兰文伟,邹毅,李楠, 来源:酿酒科技 年份:2015
以甘蔗汁为原料,探讨甘蔗果酒发酵过程中主要指标的变化规律。应用Logistic和Leudeking-Piret模型方程,建立甘蔗果酒发酵过程中菌体生长、产物生成、基质消耗动力学模型。结果...
[期刊论文] 作者:吴幼茹,江伟,刘翔,王德良,张亚,宋焕禄,李楠,, 来源:食品与发酵工业 年份:2016
通过采用同时蒸馏萃取和固相微萃取技术,结合气相色谱-嗅闻-质谱进行麦芽风味的定性分析,包括浅色、焦香、黑麦芽3种,采用现行保留指数和美国国家标准与技术局化学(The National......
[期刊论文] 作者:吴幼茹,刘诗宇,樊晓璐,杨继伟,江伟,王德良,李楠, 来源:食品科学 年份:2016
采用固相微萃取和气相色谱-嗅闻-质谱联用法研究5种不同酿酒原料的蒸煮香气成分,用谱库进行检索和保留指数验证。结果表明,在高粱、大米、糯米、小麦、玉米分别鉴定出106、96...
[期刊论文] 作者:刘诗宇, 吴幼茹, 付跃, 李连威, 江伟, 王德良, 陈彬,, 来源:中国酿造 年份:2016
[期刊论文] 作者:刘诗宇,吴幼茹,付跃,李连威,江伟,王德良,陈彬,黄时海,栾, 来源:中国酿造 年份:2016
采用氯胺T将高粱中的氰化物衍生为氯化氰,利用顶空气相色谱法对不同高粱品种中的氰化物含量进行测定,建立了高粱原料中氰化物的检测方法。结果表明,该检测方法在氰化钾含量0~10μ......
[期刊论文] 作者:刘诗宇,吴幼茹,付跃,李连威,江伟,王德良,陈彬,黄时海,栾春光,, 来源:中国酿造 年份:2016
采用氯胺T将高粱中的氰化物衍生为氯化氰,利用顶空气相色谱法对不同高粱品种中的氰化物含量进行测定,建立了高粱原料中氰化物的检测方法。结果表明,该检测方法在氰化钾含量0~...
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