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[会议论文] 作者：刘新旗,,
来源： 年份：2015
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[学位论文] 作者：刘新旗,,
来源：北京工业大学 年份：2019
冷水机组是制药厂制冷系统的重要组成部分,为制药生产链的顺利运行提供了保障,在制药生产中起到了举足轻重的作用。然而华鲁制药厂冷水机组控制系统目前存在自动化水平低,监控实时性差,能耗严重的问题。针对华鲁制药厂存在的这些问题论文设计了基于改进粒子群算......
[期刊论文] 作者：刘新旗,
来源：农产品加工 年份：2008
伴随着经济的发展，社会活动的急速增加，人们在食物烹制方面所花费的时间越来越少。熟食品、半熟食品可以节省较多的烹制时间，因此越来越受到人们的欢迎。同时，人们对食物简便性和......
[会议论文] 作者：刘新旗,
来源：2013全球华人保健(功能)食品科技大会 年份：2013
我国自1990年步入老龄化社会以来,老年人口逐年增加.以北京为例,2009年北京市户籍人口中65岁及以上老年人口占总人数13.6％,预计到2020年将达到20％,老龄化带来的社会问题将...
[会议论文] 作者：刘新旗,
来源：第二届跨学科“特殊医学用途配方食品(FSMP)”高峰论坛 年份：2016
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[会议论文] 作者：刘新旗,
来源：2016国医国药国乐国际医学论坛 年份：2016
简述了慢性疾病比例呈上升趋势，分析了慢病已经成为影响人类健康主要疾病，以及心脑血管病死亡率变化，探讨了影响成人健康的主要原因。...
[会议论文] 作者：刘新旗,
来源：2006年第二届北京国际运动营养食品高层论坛 年份：2006
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[期刊论文] 作者：张文君,刘新旗,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2021
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[期刊论文] 作者：刘新旗,罗世生,
来源：江西中医药 年份：1995
葛根芩连汤治疗婴幼儿腹泻１２３例临床体会刘新旗，罗世生（江西省泰和县人民医院３４３７００）关键词婴幼儿腹泻，中医药治疗，葛根芩连汤，临床应用婴幼儿腹泻是夏秋季常见病，近年我们对１２３例湿热型婴幼儿腹......
[会议论文] 作者：胡月, 李游, 刘新旗,,
来源： 年份：2004
目的:探究了大豆肽的加入对凝固型酸奶在贮藏期间的乳酸菌活性以及品质的影响。方法:在对凝固型酸奶加入大豆肽后,对其中的乳酸菌活菌数进行测定,并分析了酸奶中氨基酸含量,...
[期刊论文] 作者：刘国琴,南阳,刘新旗,
来源：华南理工大学学报：自然科学版 年份：2016
为探讨不同单甘酯添加量对油脂凝胶物理性质和晶体结构的影响,采用质构仪、流变仪、低场脉冲核磁共振仪、差示扫描量热仪、X射线衍射仪等研究油脂凝胶的流变行为、固体脂肪含...
[期刊论文] 作者：刘新旗,夏绍琪,张弛,
来源：食品科学技术学报 年份：2020
大豆提供了具有良好营养和理化特性且低成本的蛋白质来源。在大豆加工产业链中,大豆蛋白和大豆肽是非常重要的延伸产品,因在预防和缓解某些疾病方面有不可忽视的利用价值,受...
[会议论文] 作者：庞志花, 徐若琳, 刘新旗,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：贺寅,张连慧,刘新旗,,
来源：食品工业科技 年份：2013
餐饮业食品安全问题已逐渐成为政府高度重视、广大消费者日趋关注的大问题。由于生物危害造成致病菌污染食品而导致的食源性疾病仍然占主要位置。因此,生物危害分析在餐饮业H...
[期刊论文] 作者：张连慧, 贺寅, 刘新旗,,
来源：食品工业科技 年份：2012
大豆肽是大豆蛋白经水解而制成的低分子肽混合物,由3～6个氨基酸残基组成,分子量在1000u以下。它具有很多优良的理化特性和生理活性,在很多领域得到了广泛的应用。文章综述了其...
[期刊论文] 作者：张连慧, 贺寅, 刘新旗,,
来源：食品工业科技 年份：2012
大豆肽是大豆蛋白经水解而制成的低分子肽混合物,由3～6个氨基酸残基组成,分子量在1000u以下。它具有很多优良的理化特性和生理活性,在很多领域得到了广泛的应用。本文综述了其...
[会议论文] 作者：万文博,刘新旗,刘国琴,
来源：2014功能性油脂国际研讨会 年份：2014
为了减少甚至消除食品中的反式脂肪酸,同时为人体提供丰富的不饱和脂肪酸,油脂凝胶作为一种新型塑性脂肪,其作为脂肪替代物的巨大潜力已在近年来被广泛研究.但在目前的食品行业中还没有实际的应用,其中一个重要的原因是缺少对油脂凝胶储存过程中结构性质变化的......
[期刊论文] 作者：刘国琴, 王灵利, 刘新旗,,
来源：华南理工大学学报(自然科学版) 年份：2017
选取油酸为酰基供体,采用非水相酶法制取新型的D-异抗坏血酸修饰物——D-异抗坏血酸油酸酯(IAO).通过液相色谱法对产物得率进行定量分析,单因素试验筛选IAO合成的影响因素,利...
[期刊论文] 作者：付慧彦, 刘新旗, 郭际, 胡永生,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
以核桃仁为原料,提取核桃油后,采用酶法制备核桃多肽,试验过程根据核桃蛋白及所使用酶的特性,研究了酶反应时底物浓度、酶添加量、反应前的液体的杀菌温度和杀菌时间,以...
[期刊论文] 作者：应欣, 郑岩, 张连慧, 刘新旗,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
豆基婴儿配方粉是以大豆蛋白为原料,根据婴儿生长发育的营养需求添加所需的维生素和矿物质等制成的一种配方食品。豆基婴儿配方粉的开发可以解决在婴儿喂养期母乳喂养不足,乳...
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