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<正>手术切除是目前不同类型肿瘤的首选治疗方案,但肿瘤手术所致的应激反应可导致患者短期内分解代谢加剧,呈负氮平衡状态,加剧患者的营养不良状况,降低患者免疫力,增加术后并发症的发生[1-2],因而合理的营养支持对于提高肿瘤患者的生存质量十分重要。胰十二指肠切除术是治疗胰头、胆管中下段、壶腹部及十二指肠部肿瘤的标准术式,其手术范围大、手术步骤繁杂、术后并