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对目前国际冰淇淋市场颇为流行的新型配料作了相关阐述,对国内冰淇淋生产企业新产品开发有所启发.
国际冰淇淋市场的3种新型配料
【摘 要】
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对目前国际冰淇淋市场颇为流行的新型配料作了相关阐述,对国内冰淇淋生产企业新产品开发有所启发.
【机 构】
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山东保龄宝生物技术有限公司应用技术中心
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2005年3期
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