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为了评估细菌膜对去污剂的物理反应，西班牙莱昂大学的科研人员检测了亚致死量去污剂（磷酸三钠、酸化亚氯酸钠、柠檬酸、过氧酸）处理前后的单核增生性李斯特菌和肠炎沙门菌的1，6-二苯基-1，3，5-己三烯（DPH）荧光各向异性（衡量细胞膜流动性，数值越高说明流动性越差）。结果发现，无论去污荆处理前后，李斯特菌的荧光各向异性均显著高于沙门菌。与正常细菌相比，