【摘 要】
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目的:探讨米曲霉分解淀粉的能力及影响因素.方法:人工配制培养基,设添加淀粉实验组及无淀粉对照组,接种米曲霉4组8管,空白对照、实验管4组8管,15℃、25℃、37℃、40℃温箱培
【机 构】
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湖北省十堰郧阳医学院微生物学教研室
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目的:探讨米曲霉分解淀粉的能力及影响因素.方法:人工配制培养基,设添加淀粉实验组及无淀粉对照组,接种米曲霉4组8管,空白对照、实验管4组8管,15℃、25℃、37℃、40℃温箱培养,测量不同时间段内pH值,观察颜色的变化.结果:在37℃、40℃,接种管颜色、pH值、透光度对比明显.结论:温度对米曲霉a-淀粉酶活性影响较大一37℃、40℃分解淀粉能力强,为选择微生物法解决淀粉导致的水源富营养化提供了依据,也是可行的.
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