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<正>大蒜不仅含有人体需要的营养成分,而且还含有多种营养保健素,如具有抑菌防病的大蒜素、具有防癌抗衰老作用的超氧化物歧化酶(SOD)以及微量元素硒等。将大蒜制作成蒜蓉酱,其香气浓郁、诱人食
几种蒜蓉酱的做法
【摘 要】
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<正>大蒜不仅含有人体需要的营养成分,而且还含有多种营养保健素,如具有抑菌防病的大蒜素、具有防癌抗衰老作用的超氧化物歧化酶(SOD)以及微量元素硒等。将大蒜制作成蒜蓉酱,
【机 构】
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唐山职业技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年01期
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