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百香果,学名西番莲.由于果汁能散发出菠萝、香蕉、柠檬、芒果、石榴、蜜桃、西瓜、草莓等众多水果的浓郁香味,故称之为百香果.其果实呈椭圆形,红紫色,十分美观.果味微酸香甜可口,且营养丰富,果实富含蛋白质、糖、磷、铁、钙、SOD酶,超纤维和人体所需的17种氨基酸,尤其富含有机酸和维生素C而被称为VC之王.现将百香果的栽培技术简介如下.